Valtek Smartmaster
Eismaschine
Die Valtek Smartmaster ist eine vollständig computergesteuerte Eismaschine, die neuste Technologie mit intuitiver Bedienung kombiniert. Passe den Gefrierprozess an jede Eismischung an und lasse deiner Kreativität mit individuellen Programmeinstellungen freien Lauf. Mit der innovativen 2-Inverter-Technologie wird jeder Eistyp perfekt gefroren. Zudem ist die Eismaschine mit dem Internet verbunden, zur Fernunterstützung und sofortigen Diagnose bei Störungen. Mit der Valtek Smartmaster kannst du zeigen, was du als Eismeister wirklich drauf hast.
Besonderheiten
6 Modelle von 9 bis 27 Liter
Großes Angebot unterschiedlicher Zylindergrößen – sogar im XXL Format mit Fassungsvermögen von bis zu 27 Liter Eismix pro Charge.
Innovative Computersteuerung
Unterstützt durch präzise Sonden & Systeme, ermöglicht die Smartmaster eine maßgeschneiderte Eisherstellung mit gleichbleibender Konsistenz über die gesamte Produktion.
Immer optimales Eis
Egal welcher Mixtyp und Menge, die intelligente Steuerung garantiert ein Eis mit perfekter Textur und Härte.
Individuelle Einstellungen
Speichere bequem Einstellungen für diverse Eissorten und passe vorhandene Programme individuell an deine Wünsche an.
2 Inverter System
Ein Inverter passt stufenlos die Mixgeschwindigkeit an, während der andere die Kühlleistung variabel steuert. Gemeinsam bilden sie das ideale Team, um jede Eismischung in perfektes Eis zu verwandeln.
Viele Mixgeschwindigkeiten
Die Geschwindigkeit lässt sich bequem über den Touchscreen regulieren, vom sanften Mischen bis hin zum intensiven Schlagen. Anpassungen sind in jeder Phase möglich und können gespeichert werden.
Extraktionskontrolle
Möglich ist alles – stufenweise Extraktion, manuelle Anpassungen oder gekühlte Entnahme. Zudem kann der Vorgang jederzeit angehalten werden, sodass du ohne Zeitdruck dem Eis die perfekte Dekoration & Marmorierung verleihen kannst.
Artikeldetails
- Bedienfeld mit Touchscreen
- Computergesteuerte Produktion
- Zylinder, Rührwerk, Tür & Gehäuse aus Edelstahl
- Kühlkompressor von Dorin
- Elektromotor von EMK
- 2-Inverter-System
- Mit Wechselrichter für stufenlose Drehgeschwindigkeit
- Mit Wechselrichter für Regulierung der Kühlleistung
- Eisherstellung gesteuert nach Zeit, Temperatur oder Konsistenz
- Vielfältige Extraktionseinstellungen (Schnell, Langsam, Pause, …)
- Höhenverstellbare Eisbehälter-Ablage
- Handbrause mit Wasserhahn & flexiblem Schlauch
- Effiziente Schaber für cremiges Eis & wenig Rückstände
- Einfache Reinigung: alle Teile spülmaschinengeeignet
- Internetverbindung für Fernwartung & Support
- Geringer Wasserverbrauch dank Plattenwärmetauscher
- Geringer Stromverbrauch durch moderne Komponenten
| Modell | 9 | 12 | 16 | 19 XL | 23 XL | 27 XL |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapazität (kg) pro Charge |
2 – 9 | 2 – 12 | 3 – 15 | 4 – 19 | 4 – 23 | 5 – 27 |
| Produktion (L) pro Charge |
2,8 – 13,2 | 2,8 – 16,8 | 4,2 – 23,8 | 5,6 – 26,6 | 5,6 – 32,2 | 7 – 37,8 |
| Kapazität (kg) pro Stunde |
55 | 75 | 100 | 120 | 140 | 150 |
| Produktion (L) pro Stunde |
75 | 102 | 138 | 150 | 180 | 215 |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph | |||||
| Nennleistung (kW) | 8 | 8,5 | 10,5 | 14,5 | 16,5 | 20,5 |
| Breite (cm) | 52 | 52 | 52 | 61 | 61 | 61 |
| Tiefe (cm) | 86 | 86 | 86 | 95,5 | 95,5 | 105,5 |
| Höhe (cm) | 141,5 | 141,5 | 150 | 150 | 150 | 150 |
| Gewicht (kg) | 265 | 295 | 340 | 375 | 455 | 530 |