Carpigiani Pastomaster 120 HE
Pasteurisierer
Produktnummer:
SW10221
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
Carpigiani Pastomaster 120 HE für die Zubereitung deiner eigenen Eisgrundbasen. Bei vollen 120 Liter dauert ein vollständiger Pasteurisierungs-Zyklus knapp 2 Stunden. Dabei steht eine große Auswahl an Programmen für die Zubereitung zur Auswahl, die intuitiv über das große Display ausgewählt werden können. Der Aufbau besteht nahezu komplett aus Edelstahl. Anbauteile lassen sich für die Reinigung mit wenigen Handgriffen demontieren. Des Weiteren gibt es eine ausziehbare Handbrause für das Ausspülen.
Artikeldetails
- Flexible Kapazität von 30 bis 120 Liter
- 3 Mengenstufen (30-60, 60-90, 90-120)
- Temperaturbereich bis 110°C
- Bedienfeld mit Display
- Programme für Eis, Invertzucker, Joghurt & mehr
- Möglichkeit eigene Programme zu Erstellen
- Auch manuelles Rühren, Erhitzen & Kühlen
- Rührwerk in Bodentasse
- Förderrohr am Beckenboden demontierbar
- Füllskala in 10 Liter Schritten
- 5 Rührgeschwindigkeiten
- Transparenter Kunststoffdeckel
- Ausgabehahn ausspülbar mit Handbrause
- Handbrause mit Schlauch zum Ausziehen
- Einfache Demontage für Reinigung
- Wasserkühlung
- Möglichkeit an Brauchwasserzyklus anzuschließen
- Zwischenverkauf vorbehalten
| Breite (cm) | 65 |
| Tiefe (cm) | 90 |
| Höhe (cm) | 105 |
| Kapazität (L) | 30 – 120 |
| Zyklusdauer | 120 L in 2 h |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 11,2 |
| Absicherung | 20 A |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 269 |