Bio-Softeispulver Bratapfel
Softeispulver
318,00 €*
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Bio-Softeispulver Bratapfel aus deutschen Bio-Äpfeln. Die Saisonsorte, die dir im Herbst und Winter einen Grund gibt, das Sortiment zu wechseln und darüber zu reden.
- 100 % BioAlle Zutaten biozertifiziert, ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe.
- SaisonsorteHerbst, Winter, Weihnachtsmarkt – ein Anlass, das Sortiment zu wechseln.
- Deutsche Bio-ÄpfelNur 2,7 g Zucker je 100 g fertigem Softeis.
- Andere StaffelungDiese Saisonsorte gibt es als 1 Karton oder 30 Kartons – ohne 5-Karton-Stufe.
Bratapfel-Softeispulver: Geschmack und Herkunft
Gemahlene Bio-Bratäpfel geben das warme, leicht karamellige Apfelaroma, das man sonst aus dem Backofen kennt – bewusst nicht überzuckert: 2,7 g Zucker und 53 kcal je 100 g. Auf Weihnachtsmärkten funktioniert die Sorte auch als Kombination mit heißer Vanille- oder Karamellsauce.
Zubereitung und Ergiebigkeit
- 3 bis 5 Liter kalte Bio-Milch (ca. 1,5 % Fett) in einen sauberen Behälter geben.
- Den kompletten 1-kg-Beutel unter Rühren einrieseln lassen und mindestens eine Minute weiterrühren.
- 30 Minuten quellen lassen, dann in die Softeismaschine füllen.
Vegan: Statt Milch 1,5 Liter Soja Cuisine und 3,5 Liter Reis Drink verwenden – gleiche Schritte, rein pflanzliches Ergebnis aus demselben Beutel.
| Ansatz je 1 kg Pulver | fertige Masse | Portionen à 100 g | je Karton |
|---|---|---|---|
| 3 Liter Bio-Milch | 4,0 kg | 40 | 800 |
| 4 Liter Bio-Milch | 5,0 kg | 50 | 1000 |
| 5 Liter Bio-Milch | 6,0 kg | 60 | 1200 |
Rechnerische Masse aus Pulver plus Flüssigkeit. Die tatsächliche Zahl der Becher hängt zusätzlich von Overrun, Maschineneinstellung und Portionierung ab.
Softeis-Profitrechner
Rechne mit deinen Zahlen: Staffel, Flüssigkeitspreis, Portionsgröße, Verkaufspreis. Du siehst Wareneinsatz und kalkulatorischen Rohertrag je Portion, Beutel und Karton.
Beispielhafter Rohertrag vor Kosten für Becher, Löffel, Toppings, Energie, Personal, Miete, Maschine, Finanzierung und Reinigung. Unverbindliches Rechenbeispiel, keine Gewinnzusage. Alle Werte netto, Vorbelegungen sind Beispielwerte.
Staffelpreise und Verpackungseinheit
| Abnahme | Menge | Preis netto | Grundpreis |
|---|---|---|---|
| 1 Karton (20 kg) | 20 kg | 318,00 € | 15,90 € / kg |
| 30 Kartons (600 kg) | 600 kg | 8.640,00 € | 14,40 € / kg |
Preise netto zzgl. USt. und Versand. 1 Karton = 20 Beutel à 1 kg = 20 kg, kleinste Abnahmemenge ein Karton.
Zutaten, Allergene und Nährwerte
Zutaten: Bio-Rohrzucker, Bio-Dextrose, Bio-Guarkernmehl, Bio-Bratapfel gemahlen, Sylter Meersalz.
Allergene: Die Zutaten des Pulvers enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Bei Zubereitung mit Milch enthält das fertige Softeis Milch; vegan zubereitet mit Soja Cuisine entsprechend Soja.
Nährwerttabelle und vollständige Zubereitung stehen in den Reitern unter dieser Beschreibung. Nettofüllmenge je Beutel 1 kg. Kühl, trocken und geruchsneutral lagern; maßgeblich sind Mindesthaltbarkeitsdatum und Angaben auf der Originalverpackung. Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: NOWA Food GmbH, Pettendorferstr. 51, 83250 Marquartstein. Bio-Kontrollstellen-Code DE-ÖKO-006.
Häufige Fragen zu Bratapfel-Softeispulver
Warum gibt es keine 5-Karton-Staffel?
Wann sollte ich Bratapfel bestellen?
Funktioniert das Pulver in jeder Softeismaschine?
Pulver oder Flüssigmix?
Maschine, Service und Ladenbau aus einer Hand
Wir liefern nicht nur den Rohstoff: neue und generalüberholte Softeismaschinen aus eigener Werkstatt, technischen Kundendienst, Ersatzteile und kompletten Ladenbau seit über 20 Jahren. Showroom und Werkstatt: Wolferstetter Weg 23, 97900 Külsheim.
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09345 9276874 anrufenWhatsAppKontaktformularAlle Zutaten biozertifiziert, ohne künstliche Aromen, Farb- und Zusatzstoffe.
Zutaten: Bio-Rohrzucker, Bio-Dextrose, Bio-Guarkernmehl, Bio-Bratapfel gemahlen, Sylter Meersalz.
Allergene: Die Zutaten des Pulvers enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Bei Zubereitung mit Milch enthält das fertige Softeis Milch; vegan zubereitet mit Soja Cuisine entsprechend Soja.
Verkehrsbezeichnung: Bio-Pulvermischung zur Herstellung von Softeis. Nettofüllmenge je Beutel 1 kg, 1 Karton = 20 Beutel = 20 kg. Kühl, trocken und geruchsneutral lagern; maßgeblich sind Mindesthaltbarkeitsdatum und Angaben auf der Originalverpackung. Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: NOWA Food GmbH, Pettendorferstr. 51, 83250 Marquartstein, Deutschland. Bio-Kontrollstellen-Code DE-ÖKO-006.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g fertiges Softeis, mit Milch und vegan zubereitet.
| Nährwert | mit Bio-Milch | vegan |
|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | 57 kcal |
| Fett | 2,42 g | 2,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01 g | < 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 2,9 g |
| – davon Zucker | 2,7 g | 2,9 g |
| Eiweiß | 2,4 g | 2,6 g |
| Salz | < 0,01 g | < 0,01 g |
Herstellerangaben NOWA Food GmbH. Maßgeblich sind die Angaben auf der Originalverpackung.
1 kg Pulver plus 3 bis 5 Liter Milch ergeben 4 bis 6 kg fertige Softeismasse.
- 3 bis 5 Liter kalte Bio-Milch (ca. 1,5 % Fett) in einen sauberen Behälter geben.
- Den kompletten 1-kg-Beutel unter Rühren einrieseln lassen und mindestens eine Minute weiterrühren.
- 30 Minuten quellen lassen, dann in die Softeismaschine füllen.
Vegan: Statt Milch 1,5 Liter Soja Cuisine und 3,5 Liter Reis Drink verwenden – gleiche Schritte, rein pflanzliches Ergebnis aus demselben Beutel.
Angerührte Masse gekühlt lagern und nach den betrieblichen Hygienevorgaben verarbeiten.
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