Bio-Softeispulver Mango
Softeispulver
318,00 €*
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Bio-Softeispulver Mango mit 60 % Fruchtanteil. Mit nur 2,6 g Zucker je 100 g fertigem Softeis die zuckerärmste Sorte im ganzen Sortiment.
- 100 % BioAlle Zutaten biozertifiziert, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.
- Hohe Ergiebigkeit1 kg Pulver plus 3–5 Liter Milch ergeben 4–6 kg fertige Softeismasse.
- Made in GermanyHergestellt von NOWA Food in Bayern – kurze Wege, verlässliche Nachlieferung.
- 60 % FruchtanteilNur 2,6 g Zucker je 100 g fertigem Softeis – die zuckerärmste Sorte im Sortiment.
Mango-Softeispulver: Geschmack und Herkunft
Die Mischung erhält die natürliche Süße und das typische Mangoaroma, ohne mit Zucker nachzuhelfen. Das Ergebnis erinnert eher an Sorbet als an Sahneeis – erfrischend, mit klarer Fruchtsäure im Abgang. Für Bowl- und Frozen-Yogurt-Konzepte die Sorte, die sich am besten mit Açaí kombinieren lässt.
Zubereitung und Ergiebigkeit
- 3 bis 5 Liter kalte Bio-Milch (ca. 1,5 % Fett) in einen sauberen Behälter geben.
- Den kompletten 1-kg-Beutel unter Rühren einrieseln lassen und mindestens eine Minute weiterrühren.
- 30 Minuten quellen lassen, dann in die Softeismaschine füllen.
Vegan: Statt Milch 1,5 Liter Soja Cuisine und 3,5 Liter Reis Drink verwenden – gleiche Schritte, rein pflanzliches Ergebnis aus demselben Beutel.
| Ansatz je 1 kg Pulver | fertige Masse | Portionen à 100 g | je Karton |
|---|---|---|---|
| 3 Liter Bio-Milch | 4,0 kg | 40 | 800 |
| 4 Liter Bio-Milch | 5,0 kg | 50 | 1000 |
| 5 Liter Bio-Milch | 6,0 kg | 60 | 1200 |
Rechnerische Masse aus Pulver plus Flüssigkeit. Die tatsächliche Zahl der Becher hängt zusätzlich von Overrun, Maschineneinstellung und Portionierung ab.
Softeis-Profitrechner
Rechne mit deinen Zahlen: Staffel, Flüssigkeitspreis, Portionsgröße, Verkaufspreis. Du siehst Wareneinsatz und kalkulatorischen Rohertrag je Portion, Beutel und Karton.
Beispielhafter Rohertrag vor Kosten für Becher, Löffel, Toppings, Energie, Personal, Miete, Maschine, Finanzierung und Reinigung. Unverbindliches Rechenbeispiel, keine Gewinnzusage. Alle Werte netto, Vorbelegungen sind Beispielwerte.
Staffelpreise und Verpackungseinheit
| Abnahme | Menge | Preis netto | Grundpreis |
|---|---|---|---|
| 1 Karton (20 kg) | 20 kg | 318,00 € | 15,90 € / kg |
| 5 Kartons (100 kg) | 100 kg | 1.390,00 € | 13,90 € / kg |
| 30 Kartons (600 kg) | 600 kg | 7.440,00 € | 12,40 € / kg |
Preise netto zzgl. USt. und Versand. 1 Karton = 20 Beutel à 1 kg = 20 kg, kleinste Abnahmemenge ein Karton.
Zutaten, Allergene und Nährwerte
Zutaten: Bio-Rohrzucker, Bio-Dextrose, Bio-Guarkernmehl, Bio-Mangofrucht gemahlen, Sylter Meersalz.
Allergene: Die Zutaten des Pulvers enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Bei Zubereitung mit Milch enthält das fertige Softeis Milch; vegan zubereitet mit Soja Cuisine entsprechend Soja.
Nährwerttabelle und vollständige Zubereitung stehen in den Reitern unter dieser Beschreibung. Nettofüllmenge je Beutel 1 kg. Kühl, trocken und geruchsneutral lagern; maßgeblich sind Mindesthaltbarkeitsdatum und Angaben auf der Originalverpackung. Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: NOWA Food GmbH, Pettendorferstr. 51, 83250 Marquartstein. Bio-Kontrollstellen-Code DE-ÖKO-006.
Häufige Fragen zu Mango-Softeispulver
Passt Mango zu Açaí?
Wie bewerbe ich den niedrigen Zuckergehalt?
Funktioniert das Pulver in jeder Softeismaschine?
Pulver oder Flüssigmix?
Maschine, Service und Ladenbau aus einer Hand
Wir liefern nicht nur den Rohstoff: neue und generalüberholte Softeismaschinen aus eigener Werkstatt, technischen Kundendienst, Ersatzteile und kompletten Ladenbau seit über 20 Jahren. Showroom und Werkstatt: Wolferstetter Weg 23, 97900 Külsheim.
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- Ladenbau und Eiscafé-Konzepte
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09345 9276874 anrufenWhatsAppKontaktformularAlle Zutaten biozertifiziert, ohne künstliche Aromen, Farb- und Zusatzstoffe.
Zutaten: Bio-Rohrzucker, Bio-Dextrose, Bio-Guarkernmehl, Bio-Mangofrucht gemahlen, Sylter Meersalz.
Allergene: Die Zutaten des Pulvers enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Bei Zubereitung mit Milch enthält das fertige Softeis Milch; vegan zubereitet mit Soja Cuisine entsprechend Soja.
Verkehrsbezeichnung: Bio-Pulvermischung zur Herstellung von Softeis. Nettofüllmenge je Beutel 1 kg, 1 Karton = 20 Beutel = 20 kg. Kühl, trocken und geruchsneutral lagern; maßgeblich sind Mindesthaltbarkeitsdatum und Angaben auf der Originalverpackung. Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: NOWA Food GmbH, Pettendorferstr. 51, 83250 Marquartstein, Deutschland. Bio-Kontrollstellen-Code DE-ÖKO-006.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g fertiges Softeis, mit Milch und vegan zubereitet.
| Nährwert | mit Bio-Milch | vegan |
|---|---|---|
| Energie | 54 kcal | 59 kcal |
| Fett | 2,40 g | 2,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01 g | < 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 2,84 g |
| – davon Zucker | 2,6 g | 2,84 g |
| Eiweiß | 2,8 g | 3,1 g |
| Salz | < 0,01 g | < 0,01 g |
Herstellerangaben NOWA Food GmbH. Maßgeblich sind die Angaben auf der Originalverpackung.
1 kg Pulver plus 3 bis 5 Liter Milch ergeben 4 bis 6 kg fertige Softeismasse.
- 3 bis 5 Liter kalte Bio-Milch (ca. 1,5 % Fett) in einen sauberen Behälter geben.
- Den kompletten 1-kg-Beutel unter Rühren einrieseln lassen und mindestens eine Minute weiterrühren.
- 30 Minuten quellen lassen, dann in die Softeismaschine füllen.
Vegan: Statt Milch 1,5 Liter Soja Cuisine und 3,5 Liter Reis Drink verwenden – gleiche Schritte, rein pflanzliches Ergebnis aus demselben Beutel.
Angerührte Masse gekühlt lagern und nach den betrieblichen Hygienevorgaben verarbeiten.
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