Carpigiani K503 P SP GM – professionelle Softeismaschine
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Carpigiani · Zwei unabhängige Kältekreise
Die Carpigiani K503 P SP GM ist die Maschine für Betriebe, die keine Ausfälle akzeptieren: zwei Kompressoren und zwei Rührwerkmotoren, unabhängig voneinander, mit 500 + 500 Portionen pro Stunde.
- 1000Port.à 75 g je Stunde gesamt
- 2+1Sorteninkl. Twist
- 20+20lVorratsbehälter
- 1,75lZylinder
- 71,6cmGerätebreite
- 400V / 16 AAnschluss, 5,2 kW
- 410kgNettogewicht
- 152cmBauhöhe
Zwei Sorten plus Twist · Zahnradpumpe · Standgerät · Luftkühlung · Selbstpasteurisierung serienmäßig · 71,6 × 109,8 × 152 cm (max.). Angaben nach offizieller Carpigiani-Produktinformation; die Produktionsleistung hängt vom verwendeten Mix und der Raumtemperatur ab. Vollständige technische Daten
Technik
Zwei Kompressoren, zwei Motoren, eine Maschine
Beide Seiten der K503 arbeiten vollständig unabhängig: eigener Kompressor, eigener Rührwerkmotor. Du kannst eine Seite betreiben, während die andere steht – oder gewartet wird.
Für Betriebe, bei denen ein Maschinenausfall den Verkauf stoppt, ist das der entscheidende Unterschied zu einer Maschine mit einem gemeinsamen Kreislauf.
Leistung
20 Liter Vorrat je Seite
Zwei Behälter mit je 20 Litern bedeuten lange Laufzeiten ohne Nachfüllen. Zusammen mit 500 + 500 Portionen pro Stunde ist die K503 auf Dauerbetrieb ausgelegt.
Die Zahnradpumpe sorgt für gleichmäßige Dosierung; Aufschlagvolumen und Konsistenz lassen sich je Softeismix getrennt einstellen.
Hygiene
Selbstpasteurisierend im Dauerbetrieb
Die K503 arbeitet selbstpasteurisierend. Bei 40 Litern Mixvorrat und zwei Zylindern ist das keine Komfortfunktion, sondern Voraussetzung für wirtschaftlichen Betrieb.
Behälter-Rührwerke verhindern das Absetzen des Mixes und reduzieren Schaumbildung – die Konsistenz bleibt über den Tag gleich.
Einsatz
Für wen ist die K503 P SP GM geeignet?
- Freizeitparks, Bäder und Stadien mit hohem Dauerdurchsatz
- Systemgastronomie mit festen Qualitätsvorgaben
- Betriebe, die Ausfallsicherheit brauchen
- Standorte mit großem Mixverbrauch
Die K503 ist eine große Maschine. Für normale Eiscafés ist die Carpigiani 193 in der Regel die richtige Größe.
Leistungsprofil
Die Klasse für Dauerbetrieb: 500 + 500 Portionen pro Stunde
Die K503 P SP GM ist kein Gerät für den gelegentlichen Zusatzverkauf, sondern für Betriebe, in denen Softeis den ganzen Tag läuft. Was das konkret heißt:
| Kennzahl | Wert | Was das im Betrieb bedeutet |
|---|---|---|
| Stundenleistung | 500 + 500 Portionen à 75 g | Je Zylinder 500 Portionen – Kettenbetriebe, Freizeitparks, stark frequentierte Eisdielen |
| Vorratsbehälter | 20 + 20 l | Selten nachfüllen, auch über eine lange Schicht |
| Mixzuführung | Zahnradpumpe | Konstanter Förderdruck, gleichmäßiges Produktbild über die gesamte Schicht |
| Pasteurisierung | serienmäßig | Kein Zerlegen im Tagesrhythmus – bei dieser Auslastung der entscheidende Punkt |
| Anschluss | 400 V / 50 Hz / 3 Ph, 16 A, 5,2 kW | Starkstrom, deutlich höhere Nennleistung als die kompakten Modelle |
| Stellfläche und Gewicht | 71,6 × 109,8 cm, 410 kg | Braucht echten Platz und einen tragfähigen Boden – Anlieferung vorher klären |
Serienmäßig luftgekühlt. Bei dieser Leistungsklasse ist die Abwärme ein realer Planungsfaktor: Der Aufstellraum sollte belüftet sein, sonst leidet die Produktionsleistung. Wir sehen uns das bei der Planung mit an.
Kalkulation
Was bleibt pro Portion? Rechne mit deinen Zahlen
Trag deine eigenen Werte ein – die Felder rechnen sofort mit. Bei bis zu 1.000 Portionen pro Stunde ist die Einkaufsseite der größte Hebel; genau dort lohnt sich der eigene Durchlauf. Die Startwerte sind Beispiele, keine Preisangabe und keine Ertragszusage.
Der Rohertrag ist der Erlös abzüglich Rohstoff. Personal, Energie, Miete, Verpackung, Abschreibung und Finanzierung sind darin nicht enthalten. Die tatsächliche Portionszahl hängt von Mix, Raumtemperatur und Nachfrage ab. Wir rechnen den Fall auf Wunsch gemeinsam mit deinen echten Zahlen durch.
Ablauf
In fünf Schritten zur eigenen Maschine
- Bedarf besprechen. Wie viele Portionen zur Spitzenzeit, wie lang die Schicht, wie groß der Aufstellraum – und wie ist die Belüftung dort?
- Maschine und Konfiguration festlegen. Wir sagen dir ehrlich, ob die K503 P SP GM passt oder ein anderes Modell besser zu deinem Betrieb passt.
- Angebot und Finanzierung prüfen. Du bekommst den Preis für deine Konfiguration schriftlich, auf Wunsch mit Leasing, Mietkauf oder Inzahlungnahme deiner vorhandenen Maschine.
- Lieferung, Aufstellung, Einweisung. Wir liefern, stellen auf und weisen dein Team an der Maschine ein – inklusive Reinigungs- und Pasteurisierungsablauf.
- Betreuung danach. Service über unser Technikernetz, Reparaturen in der eigenen Werkstatt, gesicherte Ersatzteilversorgung und Nachschub bei den Rohstoffen.
Nach dem Kauf
Service, Finanzierung und Inzahlungnahme
Wir liefern, stellen auf und weisen dein Team ein. Danach betreut dich unser Technikernetz in ganz Deutschland; Reparaturen laufen über unsere eigene Werkstatt, die Ersatzteilversorgung ist gesichert. In unserer Ausstellung auf 1.200 m² kannst du dir die Maschine vorher ansehen.
- Eigene WerkstattReparatur und Wartung im eigenen Haus, gesicherte Ersatzteilversorgung.
- GewährleistungLieferung, Aufstellung und Einweisung durch unser Team.
- FinanzierungLeasing oder Mietkauf statt Einmalinvestition – auf Wunsch.
- InzahlungnahmeVorhandene Maschine nehmen wir auf Wunsch in Zahlung.
Garantie
3 oder 5 Jahre Garantie – mit Teorema
Carpigiani bietet für diese Maschine erweiterte Garantiepakete über 3 oder 5 Jahre an. Voraussetzung ist, dass die Maschine mit Teorema ausgestattet ist – der Fernanbindung von Carpigiani. Der Datenverkehr ist dabei enthalten.
- Ersatzteile übernimmt Carpigiani über die gesamte Laufzeit des gewählten Pakets.
- Die Arbeitszeit übernehmen wir als dein Händler – über unser Technikernetz und die eigene Werkstatt.
- Planmäßige Wartung inklusive: ein Termin im 3-Jahres-Paket, zwei Termine im 5-Jahres-Paket, jeweils nach der Carpigiani-Checkliste.
- Verschleißteile sind nicht enthalten. Sie werden nach der Carpigiani-Verschleißteilkarte getauscht – wir sagen dir vorher, was das für deine Maschine bedeutet.
Teorema selbst ist mehr als eine Garantievoraussetzung: Das System stellt Maschinendaten bereit, unterstützt unseren Service bei der Fehlersuche und überwacht, ob der Reinigungsplan eingehalten wird. Gerade bei Selbstpasteurisierung ist das der Nachweis, dass die Intervalle sitzen. Ob sich ein Garantiepaket für deinen Betrieb rechnet, rechnen wir dir zum Angebot durch.
FAQ
Häufige Fragen
Wie viele Portionen schafft die K503?
500 Portionen à 75 g je Zylinder und Stunde, also bis zu 1.000 Portionen insgesamt. Carpigiani weist darauf hin, dass der Wert vom verwendeten Mix und der Raumtemperatur abhängt.
Was ist eine Zahnradpumpe und warum ist sie hier verbaut?
Sie fördert den Mix mit gleichmäßigem Druck statt in Schüben. Bei Dauerbetrieb hält das die Konsistenz über die gesamte Schicht konstant – wichtig, wenn die zehnte Portion genauso aussehen soll wie die erste.
Welche Anschlüsse brauche ich?
400 V, 50 Hz, 3 Phasen, Absicherung 16 A, Nennleistung 5,2 kW. Starkstrom ist zwingend. Die Maschine ist luftgekühlt.
Wie viel Platz und welche Tragfähigkeit brauche ich?
71,6 × 109,8 × 152 cm im Maximalmaß bei 410 kg. Das ist kein Gerät, das man eben umstellt – Aufstellort, Zufahrt und Bodentragfähigkeit sollten vor der Bestellung geklärt sein. Wir kommen dafür auch vorbei.
Reicht mir nicht auch eine kleinere Maschine?
Wenn du unter etwa 400 Portionen pro Stunde bleibst, wahrscheinlich ja – dann sind die Tre B P oder Super Tre die wirtschaftlichere Wahl. Die K503 lohnt sich, wo die kleineren Geräte in der Spitze nicht mehr nachkommen.
Ist die Selbstpasteurisierung serienmäßig?
Ja. Bei dieser Auslastung wäre tägliches Zerlegen kaum darstellbar; deshalb gehört die Funktion hier zum Standard und nicht zur Option.
Kann ich zwei verschiedene Produkte gleichzeitig fahren?
Ja, zwei getrennte Zylinder mit je einer Sorte plus Twist. Beide Seiten laufen unabhängig voneinander mit je 20 l Vorrat.
Bekomme ich die Maschine auch mit Wasserkühlung?
Für dieses Modell weist Carpigiani in den Produktunterlagen Luftkühlung aus. Ob eine wassergekühlte Ausführung lieferbar ist, klären wir auf Anfrage beim Hersteller – wir nennen dir hier bewusst nichts Ungesichertes.
Gibt es Leasing oder Finanzierung für die K503 P SP GM?
Ja. Wir bieten Finanzierung, Leasing und Mietkauf an; eine vorhandene Maschine nehmen wir auf Wunsch in Zahlung. Die Konditionen hängen von Bonität und Laufzeit ab – wir rechnen dir Varianten zum Angebot dazu.
Wer kümmert sich nach dem Kauf um die Maschine?
Wir liefern, stellen auf und weisen dein Team ein. Danach betreut dich unser Technikernetz in ganz Deutschland, Reparaturen laufen über unsere eigene Werkstatt, die Ersatzteilversorgung ist gesichert. Gewährleistung selbstverständlich inklusive.
Was kostet die Carpigiani K503 P SP GM?
Wir nennen dir den Preis für deine konkrete Konfiguration auf Anfrage – inklusive Lieferung, Aufstellung und Einweisung. Auch die Lieferzeit hängt von der Konfiguration ab; wir sagen dir vorab verbindlich, wann die Maschine bei dir steht.
Beratung und Angebot
Sag uns kurz, wo die Maschine stehen soll und was du damit vorhast. Wir sagen dir ehrlich, ob die K503 P SP GM passt oder ein anderes Modell besser zu dir passt.
| Kühlung: | Luftkühlung |
|---|---|
| Mixversorgung: | Pumpe |
| Pasteurisierung: | Selbstpasteurisierend |
| Sorten: | 2 Sorten + Twist |
| Stromanschluss: | 400 V / 3 Phasen |
| Bauart: | Standgerät |
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Modell | K503 P SP GM |
| Bauart | Standgerät |
| Sorten | 2 + 1 (Twist) |
| Mixzuführung | Zahnradpumpe |
| Rührwerk | 2E-RSI (fest) |
| Zylinderkapazität | 1,75 l |
| Behälterkapazität | 20 + 20 l |
| Stundenleistung | 500 + 500 Portionen à 75 g/h |
| Pasteurisierung | Selbstpasteurisierung – laut Carpigiani nur 9 Reinigungen mit Zerlegen pro Jahr |
| Kühlsystem | Luft |
| Kältemittel | R455A oder R454C |
| Abmessungen (B × T × H) | 71,6 × 109,8 × 152 cm (max.) |
| Aufstellabstände | auf Anfrage |
| Stromversorgung | 400 V / 50 Hz / 3 Ph · andere Spannungen und Frequenzen auf Anfrage |
| Absicherung | 16 A |
| Nennleistung | 5,2 kW |
| Nettogewicht | 410 kg |
| Preis / Lieferzeit | auf Anfrage |
Angaben nach offizieller Carpigiani-Produktinformation und dem deutschen Carpigiani-Prospekt. Die Produktionsleistung hängt vom verwendeten Mix und der Raumtemperatur ab. Andere Spannungen und Frequenzen sind auf Anfrage verfügbar.