ISA Supercapri

​Die Supercapri von ISA ist eine professionelle Speiseeisvitrine, die durch ihr minimalistisches Design und ihre hohe Funktionalität überzeugt. Sie ist in zwei unterschiedlichen Höhen (117 cm und 135 cm) sowie in drei verschiedenen Längen erhältlich, wodurch sie flexibel an verschiedene Raumkonzepte angepasst werden kann. Zudem ermöglicht die modulare Bauweise eine lineare oder Eck-Konfiguration, was zusätzliche Gestaltungsfreiheit bietet.

Optimale Präsentation und Sichtbarkeit

Ein herausragendes Merkmal der Supercapri ist die erhöhte Position der Eisbehälter, die nahezu auf Augenhöhe des Kunden liegt. In Kombination mit der internen LED-Beleuchtung, die ein gleichmäßiges und kontinuierliches Licht liefert, wird das präsentierte Speiseeis optimal in Szene gesetzt. Diese durchdachte Beleuchtung betont die Farben und Texturen der Eissorten und lädt Kunden zum Probieren ein.​

Innovative Belüftungssysteme für perfekte Kühlung

ISA bietet für die Supercapri drei verschiedene Belüftungssysteme an, um den unterschiedlichen Anforderungen von Speiseeisherstellern gerecht zu werden:​

PLUS-Belüftung: Dieses traditionelle System verfügt über einen einzelnen Verdampfer mit doppelter Luftzufuhr, bei der der Luftstrom von der Kundenseite zur Bedienerseite verläuft. Die Eisschalen sind hierbei um 11 Grad geneigt, was nicht nur die Sichtbarkeit erhöht, sondern auch eine ergonomische Bedienung ermöglicht. Diese Belüftung sorgt dafür, dass das Eis auf der Kundenseite fester und auf der Bedienerseite leichter portionierbar ist.​

PLUS 1-Belüftung: Hierbei kommen zwei Verdampfer mit einer einzelnen hinteren Luftzufuhr zum Einsatz, wobei der Luftstrom von der Bedienerseite zur Kundenseite strömt. Die Eisschalen sind um 3 Grad geneigt, was diese Konfiguration besonders für die Präsentation von Eistorten und Einzelportionen geeignet macht.​

PLUS 2-Belüftung: Dieses System nutzt zwei Verdampfer mit doppelter hinterer Luftzufuhr, wobei der Luftstrom ebenfalls von der Bedienerseite zur Kundenseite verläuft. Die Eisschalen sind hierbei flach positioniert, was eine gleichmäßige Kälteverteilung über alle Behälter hinweg gewährleistet und sich besonders für hoch aufgetürmtes Speiseeis eignet.​

Hochwertige Kühltechnologie mit natürlichem Kältemittel

Das Kühlsystem der Supercapri setzt auf das umweltfreundliche Kältemittel R290 und verfügt über eine Zweikreislauf-Technologie mit hermetischem Kompressor. Diese Kombination reduziert Vibrationen und Geräusche um bis zu 30 % im Vergleich zu Modellen mit R404A und steigert die Energieeffizienz um bis zu 10 %. Zudem entspricht sie vollständig den europäischen F-GAS-Vorschriften, was die Umweltverträglichkeit unterstreicht.​

Automatische Abtauung für gleichbleibende Qualität

Die Supercapri verfügt über eine automatische Zyklus-Inversion-Abtauung, die die Abtauzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Heißgasabtauungen um 50 % verkürzt. Dadurch wird die Qualität des Speiseeises optimal erhalten und der Energieverbrauch reduziert. In der Konditoreiversion erfolgt das Abtauen durch das Abschalten des Kompressors, wobei hocheffiziente elektronische Verflüssigerlüfter zusätzlich zur Energieeinsparung beitragen.​

Beheizte Glasscheiben gegen Kondensation

Um auch bei anspruchsvollen klimatischen Bedingungen eine klare Sicht auf das Eis zu gewährleisten, ist die Supercapri mit beheizten seitlichen Isolierglasscheiben und beheiztem Frontglas ausgestattet. Diese verhindern effektiv die Bildung von Kondenswasser. Das Heizsystem des oberen Schichtglases kann je nach Umgebungsbedingungen vom Bediener ein- oder ausgeschaltet werden, was zusätzlich zur Energieeinsparung beiträgt.​

Flexibilität durch Dual-Temperature-Funktion

Die optionale Dual-Temperature-Funktion ermöglicht es, die Vitrine je nach Saison flexibel von einer Speiseeisvitrine zu einer Kuchenvitrine umzuwandeln. Mit nur einem Knopfdruck kann die Temperatur von negativen auf positive Werte umgestellt werden, wodurch eine vielseitige Nutzung ohne zusätzlichen Platzbedarf ermöglicht wird.​

Einfache Reinigung und Wartung

Der Zugang zum Innenraum der Supercapri erfolgt über eine nach unten öffnende Frontscheibe mit praktischen Entriegelungsknöpfen und Sicherheitsverriegelung. Das durchdachte Design des Innenraums erleichtert tägliche Reinigungsarbeiten und verhindert die Kontamination durch externe Gerüche, dank doppelter Wasserabläufe am Boden der Wanne. Für eine einfache Handhabung ist die Vitrine zudem mit schwenkbaren Rollen mit Feststellbremse und höhenverstellbaren Füßen ausgestattet.​

Ergonomisches Design für komfortable Bedienung

Die standardmäßigen Plexiglasschiebetüren auf der Bedienerseite erleichtern häufiges Öffnen und Schließen. Alternativ kann die Vitrine mit einem hinteren Verschlussvorhang mit Magnethaken ausgestattet werden. Die großzügige obere Glasfläche bietet ausreichend Platz für Servicezubehör, und auf Wunsch können zusätzliche Features wie eine Wasch- und Desinfektionskonsole oder ein Waffelhalter integriert werden.​

Individuelle Anpassungsmöglichkeiten

Die Front- und Seitenteile der Supercapri bestehen aus hochdichtem, widerstandsfähigem Holzfaserwerkstoff und können in jeder gewünschten RAL-Farbe mit matter 30-Glanz-Oberfläche gestaltet werden. Dies ermöglicht eine nahtlose Integration der Vitrine in das bestehende Designkonzept Ihres Eiscafés.​

Mit der Supercapri von ISA investieren Sie in eine hochwertige, flexible und energieeffiziente Speiseeisvitrine, die nicht nur Ihre Produkte optimal präsentiert, sondern auch den Arbeitsalltag durch durchdachte Funktionen und ergonomisches Design erleichtert.