Cattabriga PSK KEL 65
Pasteurisierer
Produktnummer:
SW10376
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
- Bilder folgen
- Gerät lagernd, wird derzeit überholt.
Der Cattabriga PSK KEL 65 Pasteurisierer überzeugt durch seine einfache und robuste Bauweise. Über das intuitive Bedienfeld können Sie den Eismix bei wahlweise 65°C oder 85°C pasteurisieren. Anschließend reift der Mix konstant bei 4°C. Der gesamte Aufbau, einschließlich Becken, Gehäuse und Rührwerk, besteht aus hochwertigem Edelstahl. Dank des effizienten Wasserbadsystems dauert ein Pasteurisierzyklus lediglich 90 Minuten. Das Gerät ist derzeit auf Lager und wird momentan überholt.
Artikeldetails
- 60 Liter Mixbecken
- Mindestmenge 20 Liter
- Bedienung per Bedienfeld
- 2 Pasteurisierungen: 65, 85°C
- Reifung bei 4°C
- Temperaturanzeige
- Wasserbadsystem
- Füllskala an Beckenrückseite
- Aufbau aus Edelstahl
- Wasserkühlung
- Zwischenverkauf vorbehalten
| Breite (cm) | 39 |
| Tiefe (cm) | 88 |
| Höhe (cm) | 107 |
| Kapazität (L) | 20 – 60 |
| Zyklusdauer | 60 L in 90 Minuten |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 7,2 |
| Absicherung | 16 A |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 189 |