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SW10349.1
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
Der Carpigiani Pasto 60 XPL/P kommt mit Mixbecken für 30 bis 60 Liter Eismix. Zutaten einfüllen, starten, fertig – leistungsstarke Heizelemente und eine Wasserkühlung pasteurisieren eine volle 60-Liter-Füllung in knapp 2 Stunden. Der Temperaturbereich für das Heizen reicht dabei bis 90°C. Für ein einfaches Entnehmen gibt es einen Ausgabehahn mit Drehknauf der so hoch ist, dass auch Eimer problemlos darunter gestellt werden können. Dank Mixbecken, Rührwerk & Front aus Edelstahl ist der Pasto 60 XPL/P auch schnell zu reinigen: Rückstände lassen sich mit der Handbrause ausspülen; Hartnäckiges kann ganz leicht abgewischt werden.
Artikeldetails
- Kapazität 30 bis 60 Liter
- 3 Pasteurisierungen: 65, 85, 90°C
- Reifung bei 4°C
- 2 Mengenstufen: 30 – 40 L, 40 – 60 L
- Temperaturbereich von 0 bis 90°C
- 2 Rührgeschwindigkeiten
- Auch manuelles Rühren, Erhitzen & Kühlen
- Becken, Rührwerk & Front aus Edelstahl
- Rührwerk herausnehmbar
- Füllskala in 10 Liter Schritten
- Transparenter Behälterdeckel
- Handbrause mit Schlauch
- Wasserkühlung
- Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) | 39 |
Tiefe (cm) | 86 |
Höhe (cm) | 103 |
Kapazität (L) | 30 – 60 |
Zyklusdauer | 60 L in 2 h |
Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
Nennleistung (kW) | 9,8 |
Absicherung | 16 A |
Kühlsystem | Wasser |
Gewicht (kg) | 162 |