Produktnummer:
SW10346.1
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
Die Kombi-Speiseeismaschine Coldelite Compacta Vario 12 Elite vereint Eismaschine und Pasteurisierer in einem multifunktionellen Gerät. Mit zwei getrennten Zylindern lässt sich so unabhängig voneinander Pasteurisieren und Gefrieren. Der Clou: das Umfüllen gelingt dank Ausgabehahn mit nur einer Handbewegung. Die Kapazität beginnt dabei bei 1,5 kg und reicht im Maximum bis hin zu 12 kg.
Artikeldetails
- Stundenleistung 10 bis 80 kg Eismix
- Flexible Produktion durch Mindestmenge von 1,5 kg
- Bedienfeld mit Display
- Zylinder mit separater Steuerung
- 7 Koch- & 6 Gefrierprogramme
- Kochertemperatur bis 105°C
- Präzise: Temperaturfühler im Zylinder
- Einfach zu bedienen dank Automatik
- Gefrieren gesteuert mit 12 Konsistenzstufen
- Pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
- Direktes Umfüllen mit Ausgabehahn
- Seitliche Öffnung für direktes Ablassen aus Kocher
- Rührwerke aus Edelstahl
- 7 Rührgeschwindigkeiten (Gefrierzylinder)
- Vollständige Entnahme durch federgelagerte Schaber
- Große Ein- & Ausgabeöffnung
- Nachkühlung bewahrt Eis nach Ende vor Schmelzen
- Höhenverstellbare Konsole mit Kunststoffablage
- Ausziehbare Handbrause
- Einfache Reinigung durch demontierbaren Aufbau
- Wasserkühlung
- Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 60
Tiefe (cm) 77
Höhe (cm) 153
Kapazität 1,5 – 12 kg
Kapazität pro Stunde 10 – 80 kg
Produktion 2 – 17 Liter
Produktion pro Stunde 14 – 120 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 15
Absicherung 32 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 430