Carpigiani Labotronic 15 60 HE

Eismaschine

19.990,00 €*

Nicht mehr verfügbar

Carpigiani Modellreihe
Produktnummer: SW10328.1
Zustand: Gebraucht
Gewährleistung: 12 Monate

Die Carpigiani Eismaschine Labotronic 15 60 HE ist eine unermüdliche Produktionshilfe für die handwerkliche Eisherstellung in Eiscafé und Eisdiele. Bis zu 10,5 kg Eismix finden im Zylinder der Profi Speiseeismaschine Platz. Die leistungsstarke Wasserkühlung macht daraus in kürzester Zeit cremig frisches Eis. Über das Display kannst du einfach und bequem zwischen den einzelnen Programmen wählen. Nach Start kühlt die Automatik der Gewerbemaschine elektronisch gesteuert bis zur gewünschten Eisfestigkeit. Der Aufbau ist pflegeleicht in Edelstahl gefertigt und verfügt darüber hinaus über eine Handbrause und Enteisung für die Reinigung.

Artikeldetails

  • Kapazität: 2,5 bis 10,5 kg
  • Stundenleistung: 15 bis 60 kg
  • Leichte Bedienung mit Display
  • Programme für Eis, Sorbet und Slush
  • Produktionsautomatik gesteuert über Konsistenz
  • Einstellbare Eisfestigkeit über mehrere Stufen
  • Automatischer Defrost
  • Reinigungsprogramm mit Zylindererhitzung
  • Gekühlte Entnahme verhindert Schmelzen bei Ausgabe
  • Sofort betriebsbereit ohne Vorlaufzeit
  • Rührwerk mit 3 breiten Flügeln
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Federgelagerte Schaber für minimale Rückstände
  • Große Einfüll- und Ausgabeöffnung
  • Eisbehälterablage Höhenverstellbar
  • Kunststoffeinsatz zur Fixierung der Eisbehälter
  • Robuster & Pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
  • Handbrause mit Schlauch zum Ausziehen
  • Wasserkühlung mit geringem Verbrauch
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 52
Tiefe (cm) 65
Höhe (cm) 140
Kapazität 2,5 – 10,5 kg
Kapazität pro Stunde 15 – 60 kg
Produktion 3,5 – 15 Liter
Produktion pro Stunde 21 – 84 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 7,6
Absicherung 20 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 320