Bio-Softeispulver Schokolade
Softeispulver
318,00 €*
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Bio-Softeispulver Schokolade mit 30 % Kakaoanteil. Je 1-kg-Beutel stecken 300 g gemahlene Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik darin – rund 200 Bohnen.
- 100 % BioAlle Zutaten biozertifiziert, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.
- Hohe Ergiebigkeit1 kg Pulver plus 3–5 Liter Milch ergeben 4–6 kg fertige Softeismasse.
- Made in GermanyHergestellt von NOWA Food in Bayern – kurze Wege, verlässliche Nachlieferung.
- 30 % Kakaoanteil300 g gemahlene Kakaobohnen je Beutel – Kakao aus der Dominikanischen Republik.
Schokoladen-Softeispulver: Geschmack und Herkunft
Der Kakao bringt wenig Bitterstoffe mit, deshalb bleibt das Softeis trotz des hohen Anteils rund und cremig statt herb. Rohrzucker aus Argentinien und Dextrose aus Österreich sorgen für gutmütiges Kristallisationsverhalten – das Eis läuft sauber aus der Tülle. Je 100 g: 84 kcal, 6,35 g Zucker.
Zubereitung und Ergiebigkeit
- 3 bis 5 Liter kalte Bio-Milch (ca. 1,5 % Fett) in einen sauberen Behälter geben.
- Den kompletten 1-kg-Beutel unter Rühren einrieseln lassen und mindestens eine Minute weiterrühren.
- 30 Minuten quellen lassen, dann in die Softeismaschine füllen.
Vegan: Statt Milch 1,5 Liter Soja Cuisine und 3,5 Liter Reis Drink verwenden – gleiche Schritte, rein pflanzliches Ergebnis aus demselben Beutel.
| Ansatz je 1 kg Pulver | fertige Masse | Portionen à 100 g | je Karton |
|---|---|---|---|
| 3 Liter Bio-Milch | 4,0 kg | 40 | 800 |
| 4 Liter Bio-Milch | 5,0 kg | 50 | 1000 |
| 5 Liter Bio-Milch | 6,0 kg | 60 | 1200 |
Rechnerische Masse aus Pulver plus Flüssigkeit. Die tatsächliche Zahl der Becher hängt zusätzlich von Overrun, Maschineneinstellung und Portionierung ab.
Softeis-Profitrechner
Rechne mit deinen Zahlen: Staffel, Flüssigkeitspreis, Portionsgröße, Verkaufspreis. Du siehst Wareneinsatz und kalkulatorischen Rohertrag je Portion, Beutel und Karton.
Beispielhafter Rohertrag vor Kosten für Becher, Löffel, Toppings, Energie, Personal, Miete, Maschine, Finanzierung und Reinigung. Unverbindliches Rechenbeispiel, keine Gewinnzusage. Alle Werte netto, Vorbelegungen sind Beispielwerte.
Staffelpreise und Verpackungseinheit
| Abnahme | Menge | Preis netto | Grundpreis |
|---|---|---|---|
| 1 Karton (20 kg) | 20 kg | 318,00 € | 15,90 € / kg |
| 5 Kartons (100 kg) | 100 kg | 1.390,00 € | 13,90 € / kg |
| 30 Kartons (600 kg) | 600 kg | 7.440,00 € | 12,40 € / kg |
Preise netto zzgl. USt. und Versand. 1 Karton = 20 Beutel à 1 kg = 20 kg, kleinste Abnahmemenge ein Karton.
Zutaten, Allergene und Nährwerte
Zutaten: Bio-Rohrzucker, Bio-Dextrose, Bio-Guarkernmehl, Bio-Schokolade, Sylter Meersalz.
Allergene: Enthält Bio-Schokolade als zusammengesetzte Zutat. Die vollständige Allergenkennzeichnung entnimm bitte der Originalverpackung. Bei Zubereitung mit Milch enthält das fertige Softeis Milch.
Nährwerttabelle und vollständige Zubereitung stehen in den Reitern unter dieser Beschreibung. Nettofüllmenge je Beutel 1 kg. Kühl, trocken und geruchsneutral lagern; maßgeblich sind Mindesthaltbarkeitsdatum und Angaben auf der Originalverpackung. Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: NOWA Food GmbH, Pettendorferstr. 51, 83250 Marquartstein. Bio-Kontrollstellen-Code DE-ÖKO-006.
Häufige Fragen zu Schokoladen-Softeispulver
Worin unterscheidet sich diese Sorte von der dunklen Schokolade?
Läuft Schokoladenpulver in jeder Softeismaschine sauber?
Funktioniert das Pulver in jeder Softeismaschine?
Pulver oder Flüssigmix?
Maschine, Service und Ladenbau aus einer Hand
Wir liefern nicht nur den Rohstoff: neue und generalüberholte Softeismaschinen aus eigener Werkstatt, technischen Kundendienst, Ersatzteile und kompletten Ladenbau seit über 20 Jahren. Showroom und Werkstatt: Wolferstetter Weg 23, 97900 Külsheim.
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09345 9276874 anrufenWhatsAppKontaktformularAlle Zutaten biozertifiziert, ohne künstliche Aromen, Farb- und Zusatzstoffe.
Zutaten: Bio-Rohrzucker, Bio-Dextrose, Bio-Guarkernmehl, Bio-Schokolade, Sylter Meersalz.
Allergene: Enthält Bio-Schokolade als zusammengesetzte Zutat. Die vollständige Allergenkennzeichnung entnimm bitte der Originalverpackung. Bei Zubereitung mit Milch enthält das fertige Softeis Milch.
Verkehrsbezeichnung: Bio-Pulvermischung zur Herstellung von Softeis. Nettofüllmenge je Beutel 1 kg, 1 Karton = 20 Beutel = 20 kg. Kühl, trocken und geruchsneutral lagern; maßgeblich sind Mindesthaltbarkeitsdatum und Angaben auf der Originalverpackung. Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: NOWA Food GmbH, Pettendorferstr. 51, 83250 Marquartstein, Deutschland. Bio-Kontrollstellen-Code DE-ÖKO-006.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g fertiges Softeis, mit Milch und vegan zubereitet.
| Nährwert | mit Bio-Milch | vegan |
|---|---|---|
| Energie | 84 kcal | 114 kcal |
| Fett | 2,66 g | 4,96 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01 g | < 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 6,35 g | 6,99 g |
| – davon Zucker | 6,35 g | 6,99 g |
| Eiweiß | 2,2 g | 3,2 g |
| Salz | < 0,01 g | < 0,01 g |
Herstellerangaben NOWA Food GmbH. Maßgeblich sind die Angaben auf der Originalverpackung.
1 kg Pulver plus 3 bis 5 Liter Milch ergeben 4 bis 6 kg fertige Softeismasse.
- 3 bis 5 Liter kalte Bio-Milch (ca. 1,5 % Fett) in einen sauberen Behälter geben.
- Den kompletten 1-kg-Beutel unter Rühren einrieseln lassen und mindestens eine Minute weiterrühren.
- 30 Minuten quellen lassen, dann in die Softeismaschine füllen.
Vegan: Statt Milch 1,5 Liter Soja Cuisine und 3,5 Liter Reis Drink verwenden – gleiche Schritte, rein pflanzliches Ergebnis aus demselben Beutel.
Angerührte Masse gekühlt lagern und nach den betrieblichen Hygienevorgaben verarbeiten.
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