Carpigiani Pastomaster 60
Pasteurisierer
Produktnummer:
SW10245
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
Der Carpigiani Pastomaster 60 kann Mengen flexibel von 20 bis 60 Liter pasteurisieren. Integrierte Thermostate ermöglichen das Erhitzen wahlweise auf 65 oder 85°C. Das Rührwerk in der Bodentasse sorgt für eine schnelle Wärmeverteilung und Vermengt alle Zutaten gleichmäßig. Zur Auswahl stehen 3 verschiedene Mixstufen. Die Bedienung erfolgt unkompliziert per Drehschalter direkt am Gerät. Auch eine Temperaturanzeige ist in das Bedienfeld integriert. Für die Reinigung gibt es eine Wasserdüse am oberen Beckenrand.
Artikeldetails
- Kapazität: 20 bis 60 Liter
- Intuitive Bedienung mit Drehschalter
- 2 Pasteurisierungen: 65, 85°C
- Reifung bei 4°C
- Analoge Temperaturanzeige
- Edelstahlrührwerk in Bodentasse
- 3 Rührgeschwindigkeiten
- Füllskala in 10-Liter-Intervallen
- Transparenter Deckel
- Pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
- Wasserdüse an Beckenrand
- Einfach zerlegbar für Reinigung
- Wasserkühlung
- Zwischenverkauf vorbehalten
| Breite (cm) | 35 |
| Tiefe (cm) | 99,5 |
| Höhe (cm) | 112 |
| Kapazität (L) | 20 – 60 |
| Zyklusdauer | 60 L in 2 h |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 6,4 |
| Absicherung | 10 A |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 189 |