Carpigiani Pastomaster 120 Tronic

Pasteurisierer

10.990,00 €*

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Produktnummer: SW10224
Zustand: Gebraucht
Gewährleistung: 12 Monate

Der Carpigiani Pastomaster 120 Tronic bringt alles mit, was du für die Eismix-Herstellung benötigst: große Kapazität, leistungsstarkes Rührwerk, intuitive Bedienung und automatische Programme. Dabei arbeitet der Pasteurisierer zuverlässig mit Elektroheizung für das Erwärmen und Wasserkühlung für das Abkühlen. Anbauteile wie Ausgabehahn, Rührwerk und Deckel, lassen sich ohne Werkzeuge einfach demontieren. Waschwasser wird direkt über die Düse am Beckenrand eingefüllt.

Artikeldetails

  • Kapazität von 30 bis 120 Liter
  • Temperatur einstellbar von 2 bis 95°C
  • Übersichtliches Bedienfeld mit 2 Displays
  • Vorgefertigte Programme & manueller Modus
  • Speicher für eigene Programme
  • Mixbecken mit Rührwerk
  • 3 Rührgeschwindigkeiten
  • Durchsichtiger Kunststoffdeckel
  • Eingravierte Füllskala an Beckenwand
  • Edelstahlgehäuse, -becken & -rührwerk
  • Wasserdüse in Mixbecken
  • Einfache Demontage für Reinigung
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 60
Tiefe (cm) 91,5
Höhe (cm) 107
Kapazität (L) 30 – 120
Zyklusdauer ~ 120 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 9
Absicherung 25 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 235