Carpigiani Labo XPL P
Eismaschine
Mit der Carpigiani Labo XPL P machst du deine Eisträume wahr: einfach zu bedienen, robust aus Edelstahl und je nach Modell mit einer Kapazität von bis zu 17 kg Eis. Dabei stellst du sowohl Milcheis als auch Fruchteis und Slush mithilfe der 3 Schnellwahlprogramme kinderleicht per Knopfdruck her.
Eisglück per Tastendruck
Für die Eisproduktion mit der Carpigiani Labo XPL P braucht es nur wenige Handgriffe: zubereitete Eismischung einfüllen und das Eisprogramm starten. Die Konsistenz des Speiseeises lässt sich mit Pfeiltasten & Display anpassen. Je höher die Konsistenzstufe, desto fester wird das fertige Eis.
Ein Piepton signalisiert dir, dass die Labo XPL P fertig ist. Kein Stress bei der Ausgabe: dank der automatischen Nachkühlung musst du das Eis nicht unmittelbar entnehmen.
Cremiges Eis durch präzises Scharben
Das Rührwerk der Carpigiani Labo XPL P ist dermaßen konzipiert, dass die Schaber dank Federn stets an den Zylinderwänden anliegen. So entstehen minimal Große Eiskristalle für ein besonders cremiges Eis. Des Weiteren sind die Kunststoffschaufeln des Rührwerks besonders breit, um möglichst viel Luft in das Eis zu bringen.
Für die Ausgabe wechselst du einfach in den Entnahmemodus, bei dem sich das Rührwerk mit hoher Geschwindigkeit dreht. Den Eisbehälter legst du auf der höhenverstellbaren Ablage ab.
Sauber im Handumdrehen
Mit der ausziehbaren Handbrause und dem Reinigungsmodus lässt sich der Zylinder zügig putzen. Einige wenige Handgriffe genügen und der gesamte Produktionsaufbau ist auseinandergebaut.
Für das Gehäuse reicht ein feuchtes Tuch und die Carpigiani Labo XPL P erscheint wieder in vollem Glanz! Die nächste Eisproduktion kann beginnen.
Artikeldetails
- Intuitives Bedienfeld mit Display
- Produktionsprogramme für Milcheis, Speiseeis und Slush
- Integrierte Konsistenzsteuerung
- Automatische Nachkühlfunktion
- Federgelagerte Schaber sorgen für minimale Rückstände
- Hohe Drehgeschwindigkeit bei der Entnahme
- Robuste Bauweise aus Edelstahl
- Schmale Bauform spart Platz
- Einfache Reinigung
- Integrierte Handbrause
- Gitterschutz an Türöffnungen
- Höhenverstellbare Ablage
- Wassergekühlt
- Zwischenverkauf vorbehalten
Funktionen
Eisproduktion
Auswahl der drei Produktionsprogramme:
- Milcheis
- Fruchteis
- Slush
Entnahme & Reinigung
Hier dreht sich das Rührwerk – ohne Kühlung – mit wahlweise langsamer oder schneller Drehgeschwindigkeit.
Handbrause
Öffnet die Wasserzufuhr für die Handbrause, welche sich dann direkt über die Daumentaste am Brausekopf betätigen lässt.
| Modell | 20/30 | 30/45 | 40/60 | 50/90 | 60/110 |
|---|---|---|---|---|---|
| Breite (cm) | 52 | ||||
| Tiefe (cm) | 65 | 85 | |||
| Höhe (cm) | 140 | ||||
| Kapazität | 3 – 5 kg | 3,5 – 7,5 kg | 5 – 10,5 kg | 6 – 13 kg | 7 – 17 kg |
| Kapazität pro Stunde | 18 – 30 kg | 20 – 45 kg | 30 – 60 kg | 35 – 90 kg | 40 – 110 kg |
| Produktion | 4 – 6,5 Liter | 4,5 – 10 Liter | 7 – 14,5 Liter | 8 – 19,5 Liter | 9,5 – 23 Liter |
| Produktion pro Stunde | 25 – 40 Liter | 28 – 60 Liter | 42 – 84 Liter | 49 – 135 Liter | 56 – 152 Liter |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph | ||||
| Nennleistung (kW) | 4 | 5,2 | 6 | 7 | 7,5 |
| Absicherung | 12 A | 16 A | 16 A | 20 A | 25 A |
| Kühlsystem | Wasser | ||||
| Gewicht (kg) | 230 | 270 | 320 | 330 | 350 |