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Carpigiani Pastomaster 60 RTL

Pasteurisierer
9.600,00 € *

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Der Carpigiani Pastomaster 60 RTL Pasteurisierer mit starker Leistung, kompaktem Design... mehr

Der Carpigiani Pastomaster 60 RTL Pasteurisierer mit starker Leistung, kompaktem Design und vielen praktischen Zubereitungsfunktionen sowie ein stabiler Aufbau aus Edelstahl. In kompakter Größe mit 60 Liter Beckenvolumen pasteurisiert er präzise nach deinen Vorgaben. Und mit nur 15 Liter Mindestfüllmenge lässt sich flexibel nach Bedarf produzieren. Die praktische Produktionsautomatik durchläuft dabei Heiz-, Kühl- und Pausenphasen selbständig und wechselt nach erfolgreichem Durchlauf von selbst in die Dauerreifung. Eine Handbrause an der Front steht jederzeit für die Reinigung zur Verfügung.

Artikeldetails

  • Großes Beckenvolumen von 15 bis 60 Liter
  • Bodentasse für gleichmäßige Hitzeverteilung
  • Temperatur gradgenau einstellbar von 0 bis 105°C
  • Bedienfeld mit großem Display
  • Programme für Eis, Cremes, Soßen und mehr
  • Möglichkeit eigene Zyklen abzuspeichern
  • Auto-Defrost verhindert Eisbildung an Beckenwänden
  • Auch manueller Betrieb von Kühlen, Rühren & Heizen
  • 5 Mixgeschwindigkeiten
  • Intervall- oder Dauermodus für Rührwerk
  • Transparenter Deckel
  • Ausgabehahn wird für maximale Hygiene mit pasteurisiert
  • Robuster & hygienischer Aufbau aus Edelstahl
  • Einfache Reinigung dank zerlegbarem Aufbau
  • Handbrause
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 7,2
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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