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Carpigiani Pastomaster 60 RTX

Pasteurisierer
8.500,00 € *

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Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 60 RTX für die Zubereitung von eigenen... mehr

Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 60 RTX für die Zubereitung von eigenen Eismischungen für die Eisproduktion. In etwa 2 Stunden heizt und kühlt der Pasteurisator bis zu 60 Liter für eine optimale Pasteurisierung. Über das Display kannst du eines der voreingestellten Automatik-Programme auswählen, welche die gängigsten Verarbeitungen beinhalten. Auch eigene Zyklen lassen sich mit wenigen Handgriffen erstellen. Der Temperaturbereich reicht dabei von 0 bis 105°C. Die Edelstahloberflächen lassen sich zügig von Rückständen befreien. Dazu gibt es eine ausziehbare Handbrause an der Front.

Artikeldetails

  • Kapazität von 15 bis 60 Liter
  • Temperatur einstellbar von 0 bis 105°C
  • Bedienfeld mit Display
  • Automatische und manuelle Funktionen
  • Möglichkeit eigene Programme zu erstellen
  • Schonendes Heizen & Kühlen dank Tassensystem
  • Herausnehmbares Edelstahlrührwerk
  • 5 Mixgeschwindigkeiten
  • Transparenter Deckel mit Dampfloch
  • Füllstandsskala in 5-Liter-Schritten
  • Hygienischer Aufbau aus Edelstahl
  • Ausgabehahn für Hygiene in Zyklus integriert
  • Einfache Reinigung dank zerlegbarem Aufbau
  • Wasserkühlung
  • Separater Wasseranschluss für Brauch- & Schmutzwasser
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 6,6
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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