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Carpigiani Pastomaster 60 RTX

Pasteurisierer
8.700,00 € *

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Mit dem Carpigiani Pastomaster 60 RTX gelingt die Eismix-Zubereitung per Knopfdruck. So... mehr

Mit dem Carpigiani Pastomaster 60 RTX gelingt die Eismix-Zubereitung per Knopfdruck. So rührt, erhitzt und kühlt der Milch Pasteurisator fürs Eiscafe bis zu 60 Liter automatisch nach Vorgaben des ausgewählten Programms. Dank Verarbeitung mit Tasse im Beckenboden geschieht das schonend und zügig zugleich, wodurch Mindestmengen ab 15 Liter problemlos verarbeitet werden können. Für maximale Hygiene besteht der Produktionsaufbau komplett aus Edelstahl. Zum Säubern gibt es eine ausziehbare Handbrause an der Front.

Artikeldetails

  • Kapazität von 15 bis 60 Liter
  • Temperatur einstellbar von 0 bis 105°C
  • Bedienfeld mit Display
  • Vielfältiges Menü mit Automatik-Programmen
  • Möglichkeit eigene Programme zu erstellen
  • Auch Manueller Modus (Rühren, Kühlen & Erhitzen)
  • Schonendes Aufheizen & Abkühlen dank Bodentasse
  • Edelstahlrührwerk mit 2 Flügeln
  • 5 Rührgeschwindigkeiten
  • Transparenter Deckel mit Dampfloch
  • Ausgabehahn in Pasteurisierung integriert
  • Handbrause mit flexiblem Schlauch
  • Hygienischer Aufbau aus Edelstahl
  • Wasserkühlung
  • Separate Wasserzufuhr für Kühlung & Brause
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 6,6
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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