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Carpigiani Pastomaster 60 RTL

Pasteurisierer
9.600,00 € *

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Carpigiani Pasteurisator Pastomaster 60 RTL – das Multifunktionsgerät zur Zubereitung... mehr

Carpigiani Pasteurisator Pastomaster 60 RTL – das Multifunktionsgerät zur Zubereitung eigener Eismischungen. Durch die automatische Kombination aus Heizen, Kühlen, Rühren und Pausephasen lässt sich so ein cremiger Eismix auf Knopfdruck produzieren. Dank Verarbeitung mit abgetrennter Bodentasse kann bereits ab Mindestmengen von 15 Liter gearbeitet werden. Der Aufbau besteht nahezu komplett aus Edelstahl. Für die Reinigung gibt es eine ausziehbare Handbrause an der Vorderseite.

Artikeldetails

  • Flexibles Fassungsvermögen von 15 bis 60 Liter
  • Automatik-Programme für Eis, Cremes, Joghurt & Soßen
  • Selbständiger Wechsel in Reifung nach Produktionsende
  • Möglichkeit bis zu 5 eigene Programme zu erstellen
  • Bedienfeld mit großem Display
  • Temperatur einstellbar von 0 bis 105°C
  • Enteisung verhindert Eisbildung an Beckenwänden
  • Manuelles Rühren, Erhitzen, Kühlen
  • Dauerrühren oder Rühren im Intervall
  • 5 Mixgeschwindigkeiten
  • Eingravierte Füllskala an Beckeninnenseite
  • Transparenter Deckel mit Dampfloch
  • Hygienischer Aufbau aus Edelstahl
  • Ausgabehahn für maximale Hygiene in Zyklus integriert
  • Ausziehbare Handbrause
  • Wasserkühlung
  • Separater Wasseranschluss für Handbrause & Kühlsystem
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 7,2
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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