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Carpigiani Pastomaster 60 RTX

Pasteurisierer
8.700,00 € *

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Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster 60 RTX für die Zubereitung eigener Eismischungen im... mehr

Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster 60 RTX für die Zubereitung eigener Eismischungen im Eiscafé. Aufgrund der Bodentasse mit Rührwerk wird der Eismix besonders sanft ohne Schaumbildung vermengt. Des Weiteren ermöglicht die Kombination Mindestmengen ab 15 Liter zu verarbeiten. Die Verarbeitung aus Aufheizen, Abkühlen und Pausephasen geschieht dabei dank Produktions-Automatik von selbst nach Programmstart. Dank Vollmetall-Gehäuse und transparentem Kunststoffdeckel muss weder auf Robustheit noch auf Hygiene verzichtet werden.

Artikeldetails

  • Fassungsvermögen von 15 bis 60 Liter
  • Temperaturbereich von 0 bis 105°C
  • Bedienfeld mit Display
  • Automatik-Programme für Zubereitung
  • Möglichkeit auch eigene Verarbeitungen zu erstellen
  • Auch manuelles Rühren, Erhitzen & Kühlen
  • Schonende Mixzubereitung dank Bodentasse
  • Edelstahlrührwerk mit 2 Flügeln
  • 5 Geschwindigkeitsstufen
  • Transparenter Deckel
  • Hahn für maximale Hygiene in Zyklus integriert
  • Handbrause mit Edelstahlschlauch
  • Robuster Aufbau aus Edelstahl
  • Wasserkühlung
  • Je ein Wasseranschluss für Kühlung & Brause
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 6,6
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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