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Carpigiani Pastomaster 60 RTX

Pasteurisierer
8.700,00 € *

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Der Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster 60 RTX bringt deine Eismischungen präzise auf... mehr

Der Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster 60 RTX bringt deine Eismischungen präzise auf die richtige Temperatur für eine perfekte Pasteurisierung. Die Verarbeitung findet dabei in der abgetrennten Bodentasse statt, für cremig feines Vermengen ohne Verbrennen und Ablagerungen. Fülle einfach deine Zutaten ein und lege direkt los. Per Display kann zwischen den Programmen gewählt werden. Die Programme enden automatisch und der Pasteurisator wechselt von selbst in die kontinuierliche Reifung bei +4°C.

Artikeldetails

  • Flexibles Fassungsvermögen von 15 bis 60 Liter
  • Temperaturbereich 0 bis 105°C
  • Bedienfeld mit Display
  • Produktionsautomatik
  • 6 automatische Eis-Programme
  • 10 automatische Spezial-Programme
  • 9 Plätze für eigene Programme
  • Möglichkeit der Festlegung eines Timers
  • Manuelles Rühren, Erhitzen & Kühlen
  • Rührwerk in Bodentasse
  • 5 Mixgeschwindigkeiten
  • Transparenter Deckel mit Dampfloch
  • Ausgabehahn in Heiz- & Kühlprozess integriert
  • Ausziehbare Handbrause
  • Hygienischer Aufbau aus Edelstahl
  • Wasserkühlung
  • Separate Wasserzufuhr für Handbrause
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 6,6
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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