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Carpigiani Pastomaster 60 Tronic

Pasteurisierer
7.000,00 € *

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Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 60 Tronic : Fülle einfach deine Zutaten in das... mehr

Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 60 Tronic: Fülle einfach deine Zutaten in das 60-Liter-Mixbecken und auf Knopfdruck geht es los. Der Pasteurisator erledigt die Verarbeitung vollkommen selbständig. Mit der Kombination aus Rührwerk in Bodentasse erhältst du cremige Mixergebnisse. Der Temperaturbereich reicht dabei von 1 bis 90°C. Die gängigsten Verarbeitungen – wie Hohe oder Flache Pasteurisierung – sind in dem Milchpasteurisierer vorprogrammiert. Ist das nicht genug, kannst du noch bis zu 15 eigene Programme erstellen.

Artikeldetails

  • Fassungsvermögen 15 bis 60 Liter
  • Zyklusdauer bei 60 Liter etwa 2 Stunden
  • Temperaturbereich von 1 bis 90°C
  • Bedienfeld mit Display für Temperaturanzeige & Auswahl
  • Manuelle sowie automatische Programme
  • 6 automatische Programme zur Pasteurisierung
  • Möglichkeit bis zu 15 eigene Programme zu erstellen
  • Möglichkeit der Einstellung eines Timers
  • Flexible Produktionsmenge dank Bodentasse
  • Rührwerk im Dauerbetrieb bei Produktion
  • Rührwerk im Intervallbetrieb bei Reifung
  • 3 Rührgeschwindigkeiten
  • Transparenter Deckel
  • Hygienischer Aufbau aus Edelstahl
  • Wasserdüse im Mixbecken
  • Eingravierte Füllskala in 10-Liter-Schritten
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 91,5... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 91,5
Höhe (cm) 107
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 6,4
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 154
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