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Carpigiani Pastomaster 120 RTL

Pasteurisierer
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Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 120 RTL – der Alleskönner für die Eismixherstellung... mehr

Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 120 RTL – der Alleskönner für die Eismixherstellung im Eislabor: vom Mixen, Pasteurisieren bis hin zur Reifung, dank praktischer Automatikprogramme erledigt das der Pasteurisator bequem auf Knopfdruck. Bis zu 120 Liter finden dabei im Mixbecken mit Rührwerk Platz. Die Temperatur reicht bis 95°C und für die Reinigung ist eine Handbrause mit an Bord.

Artikeldetails

  • Kapazität von 30 bis 120 Liter
  • Temperaturbereich bis 95°C
  • Zyklusdauer ca. 2 h
  • Eingravierte Füllskala
  • Mixbecken mit Rührwerk
  • 7 Rührwerksstufen
  • Sanftes Erhitzen in Bodentasse
  • Bedienung mit LCD-Display
  • 7 Automatikprogramme
  • Auch manuelles Erhitzen, Kühlen & Rühren
  • Möglichkeit eigene Programme zu erstellen
  • Aufbau nahezu vollständig aus Edelstahl
  • Transparenter Deckel mit Dampfloch
  • Handbrause für Reinigung
  • Aufbau auf 4 Rollen (2 mit Bremse)
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 65 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 65
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 30 – 120
Zyklusdauer 120 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 11,2
Absicherung 20 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 269
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