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Carpigiani Pastomaster 60 RTL

Pasteurisierer
9.600,00 € *

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Carpigiani Pastomaster 60 RTL – der Multifunktions-Pasteurisierer zum Pasteurisieren,... mehr

Carpigiani Pastomaster 60 RTL – der Multifunktions-Pasteurisierer zum Pasteurisieren, Homogenisieren, Lagern und Reifen. So bietet der 60 Liter Pasteurisator neben den Standard Pasteurisierungen (65, 85, 90°C) für Eismixe auch Programme mit frei einstellbarer Temperatur, spezielle für Soßen und fünf zur freien Gestaltung. Fürs Reinigen ist eine Handbrause integriert.

Artikeldetails

  • Temperatur einstellbar bis 95°C
  • 60 Liter Mixbecken
  • Rührwerk zum Vermengen & Mixen
  • Eingravierte Füllskala in 5-Liter-Schritten
  • Sanftes Erwärmen dank Erhitzen in Bodentasse
  • Transparenter Deckel mit Dampfloch
  • Bedienung mit LCD-Display
  • Programme für Eis, Soßen & Spezialitäten (z.B. Joghurt)
  • 5 Programme zur freien Gestaltung
  • Ausgabehahn mit Schlauchanschluss
  • Möglichkeit Mix über Schlauch umzupumpen
  • Aufbau nahezu komplett aus Edelstahl
  • 5 Rührwerks-Geschwindigkeiten
  • Handbrause mit ausziehbarem Schlauch
  • 4 Rollen, 2 mit Feststellbremse
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 35 Tiefe (cm) 86 Höhe... mehr
Breite (cm) 35
Tiefe (cm) 86
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 15 – 60
Zyklusdauer 60 L in 2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 7
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162
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