Frigomat Titan 2
- Artikel-Nr.: A10221
- Zustand: Gebraucht
Gastro Speiseeismaschine Frigomat Titan 2 – das Profigerät für die bequeme Eisherstellung auf Knopfdruck. Dabei fasst die Eismaschine bis zu 10 kg Eismix, die in rund 10 Minuten zu cremigem Eis verarbeitet werden.
Cremiges Eis bequem auf Klick
Mithilfe der Produktionsautomatik genügt es bei der Titan 2 nur einen Knopf zu drücken – dank intelligenter Steuerung kühlt und rührt die Eismaschine selbständig bis das Eis am cremigsten ist.
Für Selbstbestimmung gibt es das manuelle Programm zur Eisherstellung mit einstellbarer Konsistenz – von 100 bis 250 Konsistenzpunkten.
Nach Ende startet automatisch die Nachkühlung, welche das Eis bis zur Entnahme bei gleichbleibender Konsistenz kühlt.
Zylinder für 10 kg Eis
In den Edelstahlzylinder passt genügend Eismix um rund 2 Eisbehälter zu befüllen. In der Stunde lässt sich so bis zu 60 kg – ein randvoller Pasteurisierer – zu Eis verarbeiten.
Gerührt wird mit einem Rührwerk aus Edelstahl, dass nicht nur Luft unterhebt, sondern bei der Ausgabe auch kaum Reste zurück lässt.
Die Ausgabe erfolgt im Turbo-Modus, mit dem die Titan in gerade einmal einer Minute entleert wird.
Einfache Reinigung
Zum Ausspülen beim Sortenwechsel oder für die gründliche Endreinigung – mit dem Reinigungsprogramm lassen sich die meisten Eisreste bequem aus dem Zylinder spülen. Was zurück bleibt kann einfach mit der Handbrause gesäubert werden.
Dazu besteht der Aufbau nahezu komplett aus Edelstahl und lässt sich dank Steckverbindungen mit wenigen Handgriffen in seine Einzelteile zerlegen.
Artikeldetails
- Überholte Eismaschine
- Bedienfeld mit Display
- Konsistenzgesteuerte Eisproduktion
- Wahlweise Automatik oder manueller Betrieb
- Aufbau fast komplett aus Edelstahl
- Rührwerk mit Kunststoffschabern
- Räder mit Feststellbremse
- Seitliche Auffangschale
- Leistungsstarke Wasserkühlung
- Ausziehbare Handbrause
- Konsole höhenverstellbar
- Zwischenverkauf vorbehalten
Funktionen
Automatik
Eisherstellung mit Produktionsautomatik, die das Eis bis zum werkseingestelltem Konsistenzwert kühlt
Manuell
Eisherstellung mit feingranularer Einstellung der Eiskonsistenz im Bereich von 100 bis 250 Konsistenzpunkten
Entnahme
Hier rotiert das Rührwerk mit schnellster Geschwindigkeit um den Zylinder vollständig zu Entleeren
Reinigung
Hier rotiert das Rührwerk ohne Kühlung zum Lösen von Eisresten
| Breite (cm) | 52 |
| Tiefe (cm) | 93 |
| Höhe (cm) | 142 |
| Kapazität | 3 – 10 kg |
| Kapazität pro Stunde | 18 – 60 kg |
| Produktion | 4 – 13 Liter |
| Produktion pro Stunde | 24 – 78 Liter |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 4,5 |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 288 |
