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Frigomat Titan 2

Eismaschine
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Gastro Speiseeismaschine Frigomat Titan 2 – das Profigerät für die bequeme Eisherstellung... mehr

Gastro Speiseeismaschine Frigomat Titan 2 – das Profigerät für die bequeme Eisherstellung auf Knopfdruck. Dabei fasst die Eismaschine bis zu 10 kg Eismix, die in rund 10 Minuten zu cremigem Eis verarbeitet werden.

Eismaschine Frigomat Titan 2 Bedienfeld

Cremiges Eis bequem auf Klick

Mithilfe der Produktionsautomatik genügt es bei der Titan 2 nur einen Knopf zu drücken – dank intelligenter Steuerung kühlt und rührt die Eismaschine selbständig bis das Eis am cremigsten ist.

Für Selbstbestimmung gibt es das manuelle Programm zur Eisherstellung mit einstellbarer Konsistenz – von 100 bis 250 Konsistenzpunkten.

Nach Ende startet automatisch die Nachkühlung, welche das Eis bis zur Entnahme bei gleichbleibender Konsistenz kühlt.

Eismaschine Frigomat Titan 2 Zylinder mit Rührwerk

Zylinder für 10 kg Eis

In den Edelstahlzylinder passt genügend Eismix um rund 2 Eisbehälter zu befüllen. In der Stunde lässt sich so bis zu 60 kg – ein randvoller Pasteurisierer – zu Eis verarbeiten.

Gerührt wird mit einem Rührwerk aus Edelstahl, dass nicht nur Luft unterhebt, sondern bei der Ausgabe auch kaum Reste zurück lässt.

Die Ausgabe erfolgt im Turbo-Modus, mit dem die Titan in gerade einmal einer Minute entleert wird.

Eismaschine Frigomat Titan 2 Handbrause

Einfache Reinigung

Zum Ausspülen beim Sortenwechsel oder für die gründliche Endreinigung – mit dem Reinigungsprogramm lassen sich die meisten Eisreste bequem aus dem Zylinder spülen. Was zurück bleibt kann einfach mit der Handbrause gesäubert werden.

Dazu besteht der Aufbau nahezu komplett aus Edelstahl und lässt sich dank Steckverbindungen mit wenigen Handgriffen in seine Einzelteile zerlegen.

Artikeldetails

  • Überholte Eismaschine
  • Bedienfeld mit Display
  • Konsistenzgesteuerte Eisproduktion
  • Wahlweise Automatik oder manueller Betrieb
  • Aufbau fast komplett aus Edelstahl
  • Rührwerk mit Kunststoffschabern
  • Räder mit Feststellbremse
  • Seitliche Auffangschale
  • Leistungsstarke Wasserkühlung
  • Ausziehbare Handbrause
  • Konsole höhenverstellbar
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen

Eismaschine Frigomat Titan Bedienung Automatik

Automatik

Eisherstellung mit Produktionsautomatik, die das Eis bis zum werkseingestelltem Konsistenzwert kühlt

Eismaschine Frigomat Titan Bedienung Manuelle Eisherstellung

Manuell

Eisherstellung mit feingranularer Einstellung der Eiskonsistenz im Bereich von 100 bis 250 Konsistenzpunkten

Eismaschine Frigomat Titan Bedienung Entnahme

Entnahme

Hier rotiert das Rührwerk mit schnellster Geschwindigkeit um den Zylinder vollständig zu Entleeren

Eismaschine Frigomat Titan Bedienung Reinigung

Reinigung

Hier rotiert das Rührwerk ohne Kühlung zum Lösen von Eisresten

Breite (cm) 52 Tiefe (cm) 93 Höhe... mehr
Breite (cm) 52
Tiefe (cm) 93
Höhe (cm) 142
Kapazität 3 – 10 kg
Kapazität pro Stunde 18 – 60 kg
Produktion 4 – 13 Liter
Produktion pro Stunde 24 – 78 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 4,5
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 288
Paket Frigomat Titan 2 + PEB 60 LCD Frigomat Titan 2 + PEB 60 LCD
Eismaschine + Pasteurisierer
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