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Coldelite Compacta VariO 10 Elite

Kombi-Eismaschine
21.000,00 € *

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Die Kombi-Speiseeismaschine Coldelite Compacta Vario 10 Elite vereint ein handwerkliches... mehr

Die Kombi-Speiseeismaschine Coldelite Compacta Vario 10 Elite vereint ein handwerkliches Eislabor in einem Multifunktionsgerät. Durch die praktische Verbindung von Eismaschine und Pasteurisator lässt sich nicht nur Platz sparen, sondern auch flexibel sortenweise Herstellen. Koch- und Gefrierzylinder sind über den Ausgabehahn miteinander verbunden. Dank Automatik gelingt die Eisherstellung bequem auf Knopfdruck. Für die Reinigung lässt sich der Aufbau mit wenigen Handgriffen in seine Einzelteile zerlegen. Auch gibt es eine ausziehbare Handbrause an der Front.

Artikeldetails

  • Fassungsvermögen 1,5 bis 10 kg pro Charge
  • Geeignet für bis zu 70 kg Eis pro Stunde
  • Hohe Flexibilität dank mehreren Mengenstufen
  • 4 Stufen: Extra-Min(1,5kg), Min (3kg), Mittel (7kg), Max (10kg)
  • Bedieneinheit mit Display
  • Produktionsautomatik
  • Kochertemperatur einstellbar von 55 bis 95°C
  • Gefrierzyklus gesteuert über Eiskonsistenz
  • Ausgabehahn mit unterer & seitlicher Öffnung
  • Schnelle Entnahme durch große Ausgabeöffnung
  • 7 Rührwerksgeschwindigkeiten für Eismaschine
  • Federgelagerte Schaber
  • Nachkühlung kühlt Eis nach Ende weiter frisch
  • Höhenverstellbare Eisbehälterablage
  • Weiße Tropfmatte mit Noppen
  • Handbrause mit Edelstahlschlauch
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 60 Tiefe (cm) 77 Höhe... mehr
Breite (cm) 60
Tiefe (cm) 77
Höhe (cm) 153
Kapazität 1,5 – 10 kg
Kapazität pro Stunde 10 – 70 kg
Produktion 2 – 14 Liter
Produktion pro Stunde 14 – 90 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 12
Absicherung 40 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 400
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