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Coldelite Compacta Vario 8 Classic

Kombi-Eismaschine
18.200,00 € *

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Die Kombimaschine Coldelite Compacta Vario 8 Classic verbindet Eismaschine und... mehr

Die Kombimaschine Coldelite Compacta Vario 8 Classic verbindet Eismaschine und Pasteurisierer in einem kompakten Multifunktionsgerät. Der Allrounder für die Eisherstellung pasteurisiert und gefriert mithilfe von zwei separaten Zylindern, wobei der Eismix über den Ausgabehahn schnell und sauber umgefüllt werden kann. Dabei wird das Eis durch die Automatik punktgenau bis zur gewünschten Konsistenz gefroren. Durch das mehrstufige Kühl- und Heizsystem sind flexible Mengen ab 1,5 kg produziert.

Artikeldetails

  • Kapazität: 1,5 bis 8 kg
  • Stundenleistung: 10 bis 60 kg
  • Einfache Bedienung mit übersichtlichem Display
  • Heiz- und Kühlzylinder mit separater Steuerung
  • 7 Koch- & 6 Gefrierprogramme
  • Kochertemperatur einstellbar von 55 bis 95°C
  • Gradgenaues Erhitzen durch Fühler im Zylinder
  • 4 Mengenstufen: Extra-Min (1,5kg), Min (2,5kg), Mittel (5kg), Max (8kg)
  • 7 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Eisherstellung mit Konsistenzsteuerung
  • Mehrstufiges Anpassen der Eisfestigkeit
  • Direktes Umfüllen über Ausgabehahn
  • Kocherrührwerk aus Edelstahl
  • Gefrierrührwerk mit breiten Schaufeln
  • Wenig Rückstände durch federgelagerte Schaber
  • Schnelle Entnahme durch große Ausgabeöffnung
  • Nachkühlung hält Eis nach Ende weiter kalt
  • Höhenverstellbare Eisbehälterablage
  • Antirutschmatte mit Noppen
  • Ausziehbare Handbrause
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 60 Tiefe (cm) 77 Höhe... mehr
Breite (cm) 60
Tiefe (cm) 77
Höhe (cm) 153
Kapazität 1,5 – 8 kg
Kapazität pro Stunde 10 – 60 kg
Produktion 2 – 11 Liter
Produktion pro Stunde 14 – 68 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 9,2
Absicherung 25 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 290
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