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Coldelite Compacta VariO 12 Elite

Kombi-Eismaschine
24.500,00 € *

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Die Kombi-Speiseeismaschine Coldelite Compacta Vario 12 Elite vereint Eismaschine und... mehr

Die Kombi-Speiseeismaschine Coldelite Compacta Vario 12 Elite vereint Eismaschine und Pasteurisierer in einem multifunktionellen Gerät. Mit zwei getrennten Zylindern lässt sich so unabhängig voneinander Pasteurisieren und Gefrieren. Der Clou: das Umfüllen gelingt dank Ausgabehahn mit nur einer Handbewegung. Die Kapazität beginnt dabei bei 1,5 kg und reicht im Maximum bis hin zu 12 kg.

Artikeldetails

  • Stundenleistung 10 bis 80 kg Eismix
  • Flexible Produktion durch Mindestmenge von 1,5 kg
  • Bedienfeld mit Display
  • Zylinder mit separater Steuerung
  • 7 Koch- & 6 Gefrierprogramme
  • Kochertemperatur bis 105°C
  • Präzise: Temperaturfühler im Zylinder
  • Einfach zu bedienen dank Automatik
  • Gefrieren gesteuert mit 12 Konsistenzstufen
  • Pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
  • Direktes Umfüllen mit Ausgabehahn
  • Seitliche Öffnung für direktes Ablassen aus Kocher
  • Rührwerke aus Edelstahl
  • 7 Rührgeschwindigkeiten (Gefrierzylinder)
  • Vollständige Entnahme durch federgelagerte Schaber
  • Große Ein- & Ausgabeöffnung
  • Nachkühlung bewahrt Eis nach Ende vor Schmelzen
  • Höhenverstellbare Konsole mit Kunststoffablage
  • Ausziehbare Handbrause
  • Einfache Reinigung durch demontierbaren Aufbau
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 60 Tiefe (cm) 77 Höhe... mehr
Breite (cm) 60
Tiefe (cm) 77
Höhe (cm) 153
Kapazität 1,5 – 12 kg
Kapazität pro Stunde 10 – 80 kg
Produktion 2 – 17 Liter
Produktion pro Stunde 14 – 120 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 15
Absicherung 32 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 430
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