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Carpigiani Maestro 2 HCD

Kombi-Eismaschine
16.000,00 € *

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Kombi-Eismaschine Carpigiani Maestro 2 Sterne HCD : das Multifunktionsgerät für Eis,... mehr

Kombi-Eismaschine Carpigiani Maestro 2 Sterne HCD: das Multifunktionsgerät für Eis, Sorbet, Slush, Cremes, Soßen, Schokolade und vielem mehr – denn die Gastro Speiseeismaschine kann sowohl Kochen, Kühlen als auch Gefrieren. Dank umfangreichem Programm- bzw. Rezeptespeicher gelingt die Zubereitung bequem auf Knopfdruck. Für die Reinigung gibt es eine Defrost-Funktion sowie Handbrause zum Ausziehen.

Artikeldetails

  • Kapazität 2,5 bis 7,5 kg Eismix
  • Produktion 3,5 bis 10 Liter fertiges Eis
  • Stundenleistung bis zu 63 Liter fertiges Eis
  • Programme für Eis- & Konditoreispezialitäten
  • Zylinder mit Kühl-, Gefrier- & Erhitzungsfunktion
  • Bedienfeld mit großem LCD-Display
  • 3 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Edelstahlrührwerk
  • Federgelagerte Abstreifer
  • Höhenverstellbare Eisbehälter-Ablage
  • Edelstahlgehäuse, -tür & -zylinder
  • Dickwandige Fronttür mit großer Ausgabeöffnung
  • Gitterschutz an Öffnungen
  • Abschaltautomatik bei Türöffnung, Unterbrechung Wasser
  • Einfache Reinigung dank Zylinder-Defrost
  • Aufbau einfach zerlegbar dank Stecksystem
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 50 Tiefe (cm) 65 Höhe... mehr
Breite (cm) 50
Tiefe (cm) 65
Höhe (cm) 140
Kapazität 2,5 – 7,5 kg
Kapazität pro Stunde 15 – 45 kg
Produktion 3,5 – 10 Liter
Produktion pro Stunde 21 – 63 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 5,3
Absicherung 20 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 280
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