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Carpigiani Labo 30/45 M

Eismaschine
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Carpigiani Profi Speiseeismaschine Labo 30 45 M : Dank der einfachen Bedienung wird die... mehr

Carpigiani Profi Speiseeismaschine Labo 30 45 M: Dank der einfachen Bedienung wird die Eisherstellung zum Kinderspiel! Eine Konsistenzsteuerung sowie ein einfach zu bedienender Drehschalter helfen bei der Füllung von bis zu zwei Eisbehältern in nur einem Durchlauf.

Profi Speiseeismaschine Carpigiani Labo 30 45 C gebraucht Timer

Drehschalter mit allen Funktionen

Mithilfe eines Schalters kann die gesamte Eisproduktion durchgeführt werden. Hierbei ist die Eismaschine mit den vier Funktionen "Stop, Produktion, Entnahme & Reinigung" ausgestattet. Ein integrierter Sensor sorgt dafür, dass die Eisherstellung bei optimaler Konsistenz gestoppt wird.

Ein auf der linken Seite versehener Timer ermöglicht bei Bedarf die minutengenaue Herstellung des Speiseeis. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Tonsignal.

Profi Speiseeismaschine Carpigiani Labo 30 45 C gebraucht Rührwerk

Ein Durchgang füllt bis zu 2 Eisbehälter

Mit einem Fassungsvermögen des Kühlzylinders von maximal 7,5 kg können so in ungefähr 10 Minuten rund zwei Eisbehälter befüllt werden. Dabei erfolgt die Kühlung mithilfe von Wasser.

Eine Entnahme des fertigen Eis ist dank zwei Rührwerksgeschwindigkeiten innerhalb von rund einer Minute möglich. Die Schaber sorgen für eine restlose Entnahme des Produkts.

Die Wasserdüse hilft bei der Spülung des Zylinders. So ist die Eismaschine sofort wieder einsatzbereit für den folgenden Eismix.

Artikeldetails

  • Solider Edelstahl Aufbau
  • Einfache Bedienung dank Drehschalter
  • Eingebauter elektronischer Timer mit Display
  • Vollautomatische Eisherstellung
  • Fest installierte Wasserdüse
  • Schutz: Gittersicherung & Abschaltautomatik
  • Rührwerk mit Kunststoff-Schabern
  • Höhenverstellbare Konsole
  • Aufbau auf vier Rädern
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen

Profi Speiseeismaschine Carpigiani Labo 30 45 M gebraucht Eisproduktion

Eisproduktion

Beginn der Eisherstellung. Durch einen Sensor am Rührwerk wird die Eiskonsistenz bestimmt und der Kühlung automatisch gestoppt.

Profi Speiseeismaschine Carpigiani Labo 30 45 M gebraucht Entnahme

Entnahme

Das Rührwerk erhöht seine Geschwindigkeit und fördert das Eis binnen einer Minute aus dem Kühlzylinder. Während des Prozesses ist die Kühlung vollständig abgeschalten.

Profi Speiseeismaschine Carpigiani Labo 30 45 M gebraucht Reinigung

Reinigung

Unter mäßiger Rührwerksgeschwindigkeit werden Eisreste im Zylinder entfernt, während die Kühlung abgeschalten ist. Die an der Maschine installierte Wasserdüse füllt Wasser in den Zylinder und die Reinigung kann gestartet werden. Ebenso eignet sich diese Funktion für eine angenehm langsame Entnahme des fertigen Eis.

Breite (cm) 61 Tiefe (cm) 88 Höhe... mehr
Breite (cm) 61
Tiefe (cm) 88
Höhe (cm) 128
Kapazität 3,5 – 7,5 kg
Kapazität pro Stunde 30 – 45 kg
Produktion 4,5 – 10,5 Liter
Produktion pro Stunde 42 – 63 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 3
Absicherung 11 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 300
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