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Carpigiani Labotronic 40/60 DGT

Eismaschine
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Bequeme Eisherstellung mit der Carpigiani Eismaschine Labotronic 40/60 DGT – denn dank... mehr

Bequeme Eisherstellung mit der Carpigiani Eismaschine Labotronic 40/60 DGT – denn dank leistungsstarker Wasserkühlung gibt es 10,5 kg Speiseeis in kurzen 10 Minuten. Sensorgesteuert erfolgt die Verarbeitung dabei automatisch.

Carpigiani Labotronic 40/60 DGT Bedienung

3 Programme: Milcheis, Fruchteis & Slush

Die Eismaschine arbeitet automatisch, so ist die Bedienung besonders einfach und die Produktion startet mit einfachen Knopfdruck. Die 12 Stufen erlauben eine präzise Einstellung der Eiskonsistenz. Ist der gewünschte Wert erreicht, stoppt die Produktion selbständig und ein Signalton ertönt.

Der besondere Clou: Die intelligente Kühlung arbeitet auch nach Zyklusende. Sind Sie nicht sofort zur Stelle, startet die Kühlung von alleine und hält das Eis dauerhaft bei der gewünschten Konsistenz.

Dazu gibt es auch ein Programm für die Slush & Granita Herstellung.

Carpigiani Labotronic 40/60 DGT Zylinder

2 Eisbehälter in 10 Minuten

In den Zylinder lassen sich rund 10,5 kg Eismix füllen, mit denen sich zwei Eisbehälter randvoll füllen lassen. Das Rührwerk ist aus Edelstahl und ist mit Kunststoff-Schabern versehen. Mit Federn ausgestattet haben diese nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern sorgen auch für eine nahezu restlose Ausgabe.

Dank zwei Geschwindigkeiten lässt sich der Zylinder in unter einer Minute entleeren. Für das Ausspülen und Reinigen gibt es eine ausziehbare Handbrause. Diese reicht mit dem flexiblen Schlauch bis in alle Winkel.

Sicherheit: Gittersicherungen & Abschaltautomatik garantieren einen sicheren Betrieb.

Artikeldetails

  • Überholte Eismaschine
  • Robuster Edelstahlaufbau
  • Rührwerk mit federgelagerten Schabern
  • Sensorgesteuerte Eisproduktion
  • Konsistenzanpassung (12 Stufen)
  • Verstellbare Konsole
  • Sicherung an Fronttür & Trichter
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen

Carpigiani Labotronic 40/60 DGT Slush

Granita/Slush

Start der zeitgesteuerten Produktion. Das Rührwerk läuft in Intervallen für eine kristallisierte Struktur. Mit dem Timer kann die Produktionszeit von 3 bis 20 Minuten eingestellt werden.

Carpigiani Labotronic 40/60 DGT Reinigung

Reinigung

Hier läuft lediglich das Rührwerk ohne Kühlung. Eignet sich für die Reinigung oder eine langsamere Entnahme.

Carpigiani Labotronic 40/60 DGT Entnahme

Entnahme

Das Rührwerk wechselt in die Höchstgeschwindigkeit für eine vollständige Eisentnahme in weniger als einer Minute.

Carpigiani Labotronic 40/60 DGT Eisproduktion

Eisproduktion

Die Konsistenz lässt sich über 12 Stufen anpassen. Der Fortschritt wird auf der Leiste angezeigt. Während der Ausgabe gedrückt, wird die Nachkühlung aktiviert.

Breite (cm) 61 Tiefe (cm) 102 Höhe... mehr
Breite (cm) 61
Tiefe (cm) 102
Höhe (cm) 139
Kapazität 4 – 10,5 kg
Kapazität pro Stunde 40 – 60 kg
Produktion 5,5 – 15 Liter
Produktion pro Stunde 58 – 87 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 4,5
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 380
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