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Carpigiani Labotronic 40/60

Eismaschine
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Profi Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 – Eismaschine mit eigenem Eismacher, denn... mehr

Profi Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 – Eismaschine mit eigenem Eismacher, denn dank automatischer Produktion gibt´s frisches Eis auf Knopfdruck. Dabei werden alle 10 Minuten bis zu 15 Liter fertiges Eis hergestellt, was für zwei randvolle Eisbehälter reicht. Gesäubert wird bequem mit Handbrause und Reinigungsprogramm.

Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 Bedienung

Automatische Eisproduktion

3 Tasten für 3 Funktionen – Eisproduktion, Ausgabe & Reinigung – genügen für die Herstellung vom eigenen Eis. Produziert wird mit einer intelligenten Steuerung, die cremiges Eis auf Tastendruck herstellt. Dabei kühlt die Eismaschine bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, stoppt die Kühlung und benachrichtigt über das Ende mit einem Signalton.

Der Fortschritt der aktuellen Charge beobachtet man über die sich füllende Licht-Leiste an der Front.

Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 Zylinder

15 Liter Eis in 10 Minuten

Mit voller Kühlleistung rührt die Carpigiani Labotronic alle 10 Minuten eine fertige Charge. Dabei werden jedes Mal bis zu 15 Liter fertiges Eis hergestellt, was zwei bis drei Eisbehälter randvoll füllt. So durchlaufen den Zylinder in der Stunde bis zu 60 kg Eismix.

Dank flexibler Kapazität lässt sich selbst mit halber Füllung arbeiten. Den Zylinder entleert man im Turbomodus des Rührwerks in unter einer Minute. Eine zuschaltbare Nachkühlung bewahrt das Eis im Zylinder bei Dekoration & Garnitur bei der Entnahme vorm Schmelzen.

Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 Reinigung

Reinigungsfunktion inklusive

Gesäubert wird der Zylinder mit der Reinigungsfunktion des Rührwerks, die mit Hilfe von Wasser Eisrückstände auf Knopfdruck löst. Die Handbrause lässt sich für das Ausspülen bis in den Zylinder ziehen und wird direkt über einen eignen Wasseranschluss versorgt.

Rührwerk, Schaber, Fronttür & Konsole werden mit wenigen Handgriffen ganz ohne Werkzeuge demontiert.

Artikeldetails

  • sensorgesteuerte Eisproduktion
  • Rührwerk aus Edelstahl
  • mit Federgelagerten Schabern
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • ausziehbare Handbrause
  • höhenverstellbare Konsole
  • Fronttür mit doppelter Gittersicherung
  • Abschaltautomatik
  • Aufbau einfach demontierbar
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen

Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 Eisproduktion

Eisproduktion

Sensorgesteuerte Eisproduktion, die automatisch bei Erreichen der voreingestellten Eiskonsistenz stoppt und über das Ende mit Piepton & blinkender Licht-Leiste benachrichtigt.

Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 Reinigung

Ausgabe

Das Rührwerk wechselt in die erhöhte Geschwindigkeit und stoppt die Kühlung. Der gesamte Zylinder wird so in unter einer Minute durch die Ausgabeöffnung befördert.

Eismaschine Carpigiani Labotronic 40/60 Handbrause

Reinigung

Hier läuft das Rührwerk in langsamer Geschwindigkeit ohne Kühlsystem. Mit Hilfe von Wasser werden Eisreste von Zylinder & Rührwerk gelöst.

Breite (cm) 61 Tiefe (cm) 102 Höhe... mehr
Breite (cm) 61
Tiefe (cm) 102
Höhe (cm) 139
Kapazität 4 – 10,5 kg
Kapazität pro Stunde 40 – 60 kg
Produktion 5,5 – 15 Liter
Produktion pro Stunde 58 – 87 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 5
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 305
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