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Carpigiani Labotronic 28/42

Eismaschine
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Carpigiani Eismaschine Labotronic 28/42 für randvolle Eisbehälter im 10-Minuten-Takt.... mehr

Carpigiani Eismaschine Labotronic 28/42 für randvolle Eisbehälter im 10-Minuten-Takt. Dank modernem Kühlsystem mit automatischer Eisproduktion ist eine Eisvitrine je nach Größe in rund 2 Stunden gefüllt.

Carpigiani Labotronic 28/42 Bedienung

Perfektes Eis auf Knopfdruck

Die Bedienung der Carpigiani Eismaschine erfolgt ganz einfach und komfortabel über das Bedienfeld, wobei zwischen den 3 Programmen Reinigung, Ausgabe und Eisproduktion gewählt werden kann.

Das Besondere: Einmal gestartet, erfolgt die Eisproduktion vollautomatisch und beendet sich bei idealer Eiskonsistenz von selbst – egal ob Milch- oder Fruchteis, Mindest- oder Maximalmenge.

Der Fortschritt lässt sich jederzeit über die sich schrittweise füllende Licht-Leiste beobachten. Ein Piepton und aufblinken der Licht-Leiste zeigen an wann das Eis fertig ist.

Carpigiani Labotronic 28/42 Zylinder

Eis in nur 10 Minuten

Nach nur 8 bis 10 Minuten ist das Speiseeis bereit für die Ausgabe. Bis zu 42 kg Eismix verarbeitet die Eismaschine so in 1 Stunde. Dank zweier Rührwerksstufen sind Standzeiten besonders kurz, denn der gesamte Zylinder ist in unter einer Minute entleert.

Im Inneren rührt ein Edelstahl-Rührwerk mit federgelagerten Schabern, das sich mit nur einem Handgriff für die Reinigung entfernen lässt.

Da nach dem Eismachen vor dem Eismachen ist, lässt sich der Zylinder mit einem Reinigungsprogramm und der integrierten Handbrause säubern.

Artikeldetails

  • Generalüberholte Carpigiani Eismaschine
  • Elektronik: Perfektes Eis – jedes Mal
  • Edelstahlrührwerk
  • Reinigungsprogramm und Handbrause
  • Höhenverstellbare Edelstahlkonsole
  • Abschaltautomatik
  • 2 Rührwerksstufen
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen

Carpigiani Labotronic 28/42 Reinigung

Reinigung

Hier läuft lediglich das Rührwerk ohne Kühlung. Eignet sich für die Reinigung oder eine langsamere Entnahme. Integrierter Verschleißschutz, bei dem das Rührwerk automatisch nach 3 Minuten stoppt.

Carpigiani Labotronic 28/42 Ausgabe

Ausgabe

Das Rührwerk wechselt in die Höchstgeschwindigkeit für eine vollständige Eisentnahme in weniger als einer Minute. Auch hier ist der Verschleißschutz aktiv.

Carpigiani Labotronic 28/42 Eisproduktion

Eisproduktion

Start der über eine Sensor gesteuerten Eisproduktion. Ein akustisches Signal und blinkende Leiste machen über das Zyklusende aufmerksam. Der Fortschritt wird stets auf der Leiste angezeigt.

Breite (cm) 50 Tiefe (cm) 101 Höhe... mehr
Breite (cm) 50
Tiefe (cm) 101
Höhe (cm) 141
Kapazität 3,5 – 6,5 kg
Kapazität pro Stunde 28 – 42 kg
Produktion 5 – 9 Liter
Produktion pro Stunde 39 – 59 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 3
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 270
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