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Carpigiani Labo 30/45 C

Eismaschine
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  • A10174
Gastro Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C für bis zu 7,5 kg frisches Eis mit jeder... mehr

Gastro Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C für bis zu 7,5 kg frisches Eis mit jeder Produktion. Einfach Produktionsprogramm auswählen und schon beginnt die Eismaschine zu kühlen & rühren – vollautomatisch oder nach eingestelltem Timer.

Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C Schalter

Ideale Eiskonsistenz

Für die Bedienung gibt´s 4 Schalterstellungen – Stop, Eisproduktion, Entnahme und Reinigung. Hergestellt wird das Eis dabei bei der Labo 30/45 C automatisch nach Eiskonsistenz oder über den Timer nach der in Minuten eingestellten Zeit.

Der Clou: ist die ideale Eiskonsistenz erreicht, stoppt die Kühlung von alleine und das Eis ist fertig. Die Labo hält das Eis auch nach Zubereitungsende bis zur Entnahme dank automatischer Nachkühlfunktion kalt.

Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C Wasserhahn

Einfache Handhabung

Die schnelle Rührwerksgeschwindigkeit leert bis zu 7,5 kg Eismix in rund einer Minute aus dem Zylinder. Zum Ausspülen gibt´s einen Wasserhahn direkt am Einfüllrichter, während die Reinigungsfunktion Eisreste von Rührwerk und Zylinder löst.

Für die Endreinigung lassen sich Rührwerk, Fronttür und Konsole einfach Abnehmen. Den Ausgabeaufbau löst man mit einem Handgriff von der Fronttür.

Artikeldetails


  • Elektronisch gesteuerte Eisproduktion
  • Timer mit Display
  • Bedienung mittels Drehschalter
  • Wasserhahn für Reinigung
  • Rührwerk mit Polymerflügeln
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Höhenverstellbare Konsole
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen


Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C Eisproduktion

Eisproduktion

Start der automatischen Eisherstellung nach voreingestellter Konsistenz oder nach eingestelltem Timer. Dabei lässt sich die Produktionszeit minutengenau über das Display einstellen.

Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C Entnahme

Entnahme

Das Rührwerk wechselt in die Höchstgeschwindigkeit für eine vollständige Zylinderleerung in rund einer Minute.

Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 C Reinigung

Reinigung

Hier läuft das Rührwerk in langsamer Geschwindigkeit – um den Rührwerksverschleiß zu minimieren – zum Lösen von Eisresten. Waschwasser lässt sich direkt über den Wasserhahn an der Front einfüllen.

Breite (mm) 610 Tiefe (mm) 1020 Höhe (mm)... mehr
Breite (mm) 610
Tiefe (mm) 1020
Höhe (mm) 1280
Fassungsvermögen 3,5 – 7,5 kg
4,5 – 9,5 Liter
Stundenleistung 30 – 45 kg
42 – 63 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 3
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 325
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