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Carpigiani Labo 28/42 C

Eismaschine
6.600,00 € *

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  • A10173
Carpigiani Eismaschine Labo 28/42 C für bis zu 7 kg frisch hergestelltes Eis in rund 10... mehr

Carpigiani Eismaschine Labo 28/42 C für bis zu 7 kg frisch hergestelltes Eis in rund 10 Minuten. Reinigungsfunktion und Wasserhahn sorgen dabei für besonders kurze Standzeiten, so durchlaufen den Zylinder in der Stunde bis zu 42 kg Eismix.

Eismaschine Carpigiani Labo 28/42 C Wasserhahn

Eis in einfach

Mit 4 Schalterstellungen – Stop, Produktion, Entnahme & Reinigung – startet die Eisproduktion mit einfacher Drehung: über das beleuchte Display die Zubereitungszeit individuell einstellen, den Schalter einmal drehen und schon beginnt die Labo 28/42 C automatisch zu kühlen und rühren.

Nach Ablauf des Timers informiert ein Signalton über das Ende, während der Entnahmemodus des Rührwerks den Zylinder in unter einer Minute entleert. Dabei lassen sich je nach Behältergröße 1 bis 2 Eisbehälter pro Charge füllen.

Eismaschine Carpigiani Labo 28/42 C Schalter

Einfache Handhabung

Dank Reinigungsmodus und Wasserhahn reinigt sich der Zylinder der Labo 28/42 C fast von selbst. Nach getaner Arbeit sind Fronttür, Zylinder und Konsole einfach aus ihren Halterungen gezogen.

Der Ausgabeaufbau ist mit einem Handgriff von der Fronttür entfernt, während die seitliche Auffangrinne Waschwasser oder Eismix auffängt.

Artikeldetails


  • Elektronsicher Timer mit Display
  • Bedienung mittels Drehschalter
  • Wasserhahn an Gerätefront
  • Edelstahlrührwerk mit Polymerschabern
  • Einfache Reinigung dank Stecksystem
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Höhenverstellbare Konsole
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen


Eismaschine Carpigiani Labo 28/42 C Eisproduktion

Eisproduktion

Start der Eisproduktion, bei der die Zubereitungszeit über den elektronischen Timer mit Display minutengenau eingestellt werden kann. Ein Signalton informiert über das Produktionsende.

Eismaschine Carpigiani Labo 28/42 C Entnahme

Entnahme

Die Kühlung stoppt und das Rührwerk wechselt in die Höchstgeschwindigkeit für eine vollständige Zylinderleerung in rund einer Minute.

Eismaschine Carpigiani Labo 28/42 C Reinigung

Reinigung

Hier läuft das Rührwerk zum Verschleißschutz in gedrosselter Geschwindigkeit, um mit Hilfe von Wasser Eisreste von Zylinder und Rührwerk zu lösen. Das Waschwasser lässt sich direkt über den Wasserhahn an der Front einfüllen.

Breite (mm) 500 Tiefe (mm) 650 Höhe (mm) 1400... mehr
Breite (mm) 500
Tiefe (mm) 650
Höhe (mm) 1400
Fassungsvermögen 3 – 7 kg
4 – 8 Liter
Stundenleistung 28 – 42 kg
39 – 59 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 3
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 300
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