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Carpigiani Labo 20/30 XPL

Eismaschine
7.600,00 € *

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  • A10151
Die Carpigiani Eismaschine Labo 20/30 XPL produziert 5 kg Eis in nur 10 Minuten. Dabei wird... mehr

Die Carpigiani Eismaschine Labo 20/30 XPL produziert 5 kg Eis in nur 10 Minuten. Dabei wird automatisch nach Zeit oder Konsistenz gekühlt. Die Entnahmefunktion entleert den Zylinder in unter 1 Minute. Dank Waschfunktion gibt´s kurze Standzeiten für bis zu 6 randvolle Eisbehälter in der Stunde.

Eismaschine Carpigiani Labo 20/30 XPL Bedienung

Für Milcheis, Fruchteis & Slush

Die 3 Programme – Milcheis, Fruchteis & Slush – sind per Knopfdruck gestartet und kühlen den Eismix automatisch nach Konsistenz oder festgelegter Zeit. Die Zeit wird über einen Timer minutengenau eingestellt, während die Eiskonsistenz bereits voreingestellt ist.

Der Clou: bei der Produktion nach Konsistenz stoppt die Eismaschine selbständig sobald die Eismasse eine feste Konsistenz hat – und da egal bei welchem Mixtyp & Einfüllmenge.

Wie fest das Eis gerade ist sowie die Restlaufzeit ist über das digitale Display immer im Blick.

Eismaschine Carpigiani Labo 20/30 XPL Zylinder

Komfort bei der Eisproduktion

Dank Zylinder für 5 kg Eismix sind mit jeder Charge ein Eisbehälter befüllt. Dabei arbeitet die Wasserkühlung unermüdlich für fertiges Eis nach nur 10 Minuten.

Eine Nachkühlfunktion bewahrt das Eis nach der Zubereitung von dem Schmelzen. Per Tastendruck aktiviert, wird das Eis automatisch kalt gehalten.

Das Rührwerk hat 2 Geschwindigkeiten, sodass das fertige Eis mühelos in unter 1 Minute entnommen werden kann.

Eismaschine Carpigiani Labo 20/30 XPL Handbrause

Kurze Standzeiten

Nach der Eisherstellung lassen sich Zylinder & Rührwerk noch im eingebauten Zustand ausspülen. Eine Waschfunktion mit Hilfe der Handbrause löst Eisreste auf Knopfdruck.

Für die Endreinigung lässt sich der der Geräteaufbau ganze ohne Werkzeuge zerlegen – ein praktisches Stecksystem von Fronttür, Rührwerk & Konsole macht´s möglich.

Austretender Eismix wird in der Überlaufschale an der Seite aufgefangen.

Artikeldetails


  • Programme für Milcheis, Fruchteis & Slush
  • Automatische Eisproduktion
  • Bedienung mit Display
  • Ausziehbare Handbrause
  • Waschfunktion
  • Höhenverstellbare Konsole
  • Gittersicherung & Abschaltautomatik
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Federgelagerte Schaber
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen


Eismaschine Carpigiani Labo 40/60 M Eisproduktion

Eisherstellung

Automatische Eisproduktion auf Knopfdruck mit Auswahl der gewünschten Produktionszeit und Kühlung nach Eiskonsistenz. Zur Auswahl stehen die Programme Milcheis, Fruchteis & Sorbet – mit angepasster Kühlleistung für die verschiedenen Grundbasen. Zeit & Konsistenz sind auf dem Display zu sehen.

Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 M Entnahme

Entnahme & Reinigung

2 Geschwindigkeitsstufen – niedrig & hoch – des Rührwerks erlauben eine zügige Entnahme sowie gründliche Reinigung von Zylinder & Rührwerk. Eine einschaltbare Nachkühlung während der Entnahme bewahrt das Eis vor dem Schmelzen.

Eismaschine Carpigiani Labo 30/45 M Reinigung

Handbrause

Freigabe der Wasserzufuhr der Handbrause. Diese lässt sich schließlich mit der Daumentaste direkt am Sprühkopf betätigen. Der ca. 1 Meter lange & flexible Stahlschlauch reicht dabei bis in den Zylinder.

Breite (mm) 500 Tiefe (mm) 650 Höhe (mm) 1400... mehr
Breite (mm) 500
Tiefe (mm) 650
Höhe (mm) 1400
Fassungsvermögen 3 – 5 kg
Stundenleistung 20 – 30 kg
28 – 40 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 2,9
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 230
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