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Carpigiani Labotronic 30/45 DGT

Eismaschine
8.650,00 € *

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  • A10015
Carpigiani Eismaschine Labotronic 30/45 DGT für 10,5 Liter Eis im 10-Minuten-Takt. Mit ihrer... mehr

Carpigiani Eismaschine Labotronic 30/45 DGT für 10,5 Liter Eis im 10-Minuten-Takt. Mit ihrer effizienten Wasserkühlung lassen sich so in der Stunde ganze 12 Eisbehälter füllen.

Carpigiani Labotronic 30/45 DGT Bedienung

Eismaschine mit eigenem Gelatiere

Auf Knopfdruck kann man zwischen den 4 Programmen (Slush, Reinigung, Ausgabe und Eisproduktion) wählen. Die Eisproduktion selbst lässt dabei keine Wünsche offen: Einmal gestartet, läuft der Prozess automatisch ab und beendet sich bei idealer Konsistenz von selbst – unabhängig von Mixtyp, Temperatur und Menge!

Der Fortschritt ist kontinuierlich auf der sich füllenden LED-Leiste mitzuverfolgen und für die Feinabstimmung gibt es eine eigene 12-stufige Einstellung der Eiskonsistenz.

Der besondere Clou: Selbst nach der Produktion wird Ihr Eis bis zur Entnahme überwacht und bei gleichbleibender Konsistenz gehalten.

Carpigiani Labotronic 30/45 DGT Zylinder

2 Eisbehälter in nur 10 Minuten

7,5 kg Eismix passen in den Zylinder der Labotronic DGT. Nach nur 10 Minuten ertönt ein Piepton und die Eismaschine ist bereit für die Entnahme von 10,5 Liter fertigem Speiseeis. Sorgt man regelmäßig für Eismixnachschub und Entnahme schafft die Carpigiani Eismaschine bis zu 45 kg Eismix in 1 Stunde.

Auch die Reinigung ist besonders einfach, denn dank Reinigungsprogramm nimmt Ihnen das Rührwerk einen Großteil der Arbeit ab. Waschwasser gibt es direkt über die integrierte Handbrause.

Dazu sind alle Innenteile und das Gehäuse aus pflegeleichtem Edelstahl gefertigt.

Artikeldetails


  • Generalüberholte Carpigiani Eismaschine
  • Rührwerk mit federgelagerten Schabern
  • Ausziehbare Handbrause mit Stahlschlauch
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Abschaltautomatik für Sicherheit
  • Gittersicherung auf Ausgabeöffnung
  • Höhenverstellbare Edelstahlkonsole
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Funktionen


Carpigiani Labotronic Granita

Slushproduktion

Start der zeitgesteuerten Slushproduktion. Das Rührwerk läuft in Intervallen für eine kristallisierte Struktur. Mit der Timer-Funktion kann die Produktionszeit von 3 bis 20 Minuten festgelegt werden.

Carpigiani Labotronic Reinigen

Reinigung

Hier läuft lediglich das Rührwerk ohne Kühlung. Eignet sich für die Reinigung oder eine langsamere Entnahme. Integrierter Verschleißschutz, bei dem das Rührwerk automatisch nach 3 Minuten stoppt.

Carpigiani Labotronic Entnahme

Ausgabe

Das Rührwerk wechselt in die Höchstgeschwindigkeit für eine vollständige Eisentnahme in weniger als einer Minute. Auch hier ist der Verschleißschutz aktiv.

Carpigiani Labotronic Eisproduktion

Eisproduktion

Die Konsistenz lässt sich über 12 Stufen mithilfe der Pfeiltasten und des Displays anpassen. Ein akustisches Signal und blinkende Leiste machen über das Zyklusende aufmerksam. Der Fortschritt wird auf der Leiste angezeigt.

Breite (mm) 500 Tiefe (mm) 880 Höhe (mm)... mehr
Breite (mm) 500
Tiefe (mm) 880
Höhe (mm) 1390
Fassungsvermögen 3,5 – 7,5 kg
5 – 10,5 Liter
Stundenleistung 30 – 45 kg
42 – 63 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 4,6
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 280
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