Mussana Boy
- Artikel-Nr.: A10095
Mit der Sahnemaschine von Mussana gibt´s frisch aufgeschlagene Sahne im Eiscafé – luftig, lecker und bei jeder Portion frisch. Dank Portionierautomatik haben Eisbecher, Eiswaffel und Eiskaffee stets das passende Sahnetopping. Selbstverständlich sind im Komplettset neben der Sahnemaschine auch Desinfektionsmittel, ein Dichtungsset sowie eine Reinigungsdüse beigelegt – so kann es direkt mit geschlagener Sahne losgehen!
Punktgenaue Sahneportion
Der Sahneautomat macht´s besonders leicht: Dank Portionierautomatik mit 4 Stufen sind verschieden große Sahnehauben für Eiswaffel, Eisbecher und Eiskaffee grammgenau portioniert. Bereits voreingestellt werden auf Knopfdruck 18, 30, 40 oder 60 g Sahne ausgegeben.
Sahnetopping nach belieben gibt´s mit der manuellen Portionierung – so lassen sich auch Eistorten oder extra große Sahneportionen kinderleicht portionieren.
2.000 mal Sahnetopping in der Stunde
Mit einer Leistung von 200 Watt ist die Mussana der zuverlässige Sahneautomat für´s Eiscafé. Viele Eisbecher? Mit einem 4-Liter-Sahnebehälter und einer Verarbeitungsmenge von 90 Liter, lassen sich stündlich mehr als 2.000 Eisbecher mit einem frischen Sahnetopping versehen.
Das Besondere: das Kühlsystem des Profi Sahneautomaten reicht von Sahnebehälter bis in die Spitze der Garniertülle! Thermostatgesteuert wird die Sahne so konstant bei hygienischen 5 bis 7°C gehalten.
Sahnegenuss ohne Grenzen
Ob 30, 32 oder 36% – dank stufenlos einstellbarer Luftregulierung gibt´s cremige Sahne ganz gleich welcher Fettgehalt. Dabei gilt: geringer Fettgehalt, mehr Luft – hoher Fettgehalt, weniger Luft.
Nach Gebrauch kann die Mussana einfach mit der integrierten Reinigungsautomatik gesäubert werden. 10 Minuten Spülprogramm sowie anschließende Desinfektion genügen und die Sahnemaschine ist wieder einsatzbereit. Dank Stecksystem ohne Schrauben ist der Sahneautomat auch besonders schnell zerlegt.
Artikeldetails
- Einstellbare Portionierautomatik (4 Stufen)
- Möglichkeit der manuellen Portionierung
- Sahnebehälter für 4 Liter
- Stundenleistung: 90 Liter flüssige Sahne
- Kühlsystem von Sahnebehälter bis Spitze
- Thermostatkühlung bei 5 – 7°C
- Stufenlos einstellbares Luftventil
- Serienmäßige Reinigungsautomatik
- Fertigung aus Edelstahl
- Rutschfeste Gummifüße
| Breite (cm) | 27 |
| Tiefe (cm) | 47 |
| Höhe (cm) | 44 |
| Kapazität | 4 Liter |
| Produktion pro Stunde | 90 Liter |
| Anschlusswert | 230 V – 50 Hz – 1 Ph |
| Nennleistung (kW) | 0,2 |
| Gewicht (kg) | 36 |
